Pão de Framboesa Assado na Panela
💡Nota do Chef
“Este delicioso pão de framboesa torrado na frigideira captura a essência da generosidade do verão em cada mordida. Inesperadamente encantadoras, as framboesas torradas infundem um sabor subtil e aprofundam a doçura do pão, criando uma irresistível harmonia de sabores. Uma pitada de canela acrescenta calor, elevando o seu perfil aromático. Dica do Chef: Desfrute de uma fatia acabada de sair do forno com um bocado de cream cheese, realçando a sinfonia de texturas e sabores. Bem-vindo a um deleite querido que convida a uma manhã aconchegante ou a um chá da tarde descontraído.”
Ingredientes
framboesas1,5 xícaras
xarope de bordo0,25 xícaras
óleo de linhaça2 colheres de sopa
de açúcar mascavo0,25 xícaras
de vinagre1 colher de chá
leite de amêndoa e baunilha1,5 xícaras
de farinha3 xícaras
de fermento em pó2 colheres de chá
de bicarbonato de sódio0,5 colher de chá
sal0,125 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo no fogão.
Adicione as framboesas e o xarope de bordo.
Misture levemente para que as framboesas fiquem bem revestidas com o xarope de bordo.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Quando estiver levemente líquido desligue o fogo e retire a panela do fogo quente.
Amasse levemente as framboesas com a espátula e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit e prepare a forma de pão untando e polvilhando.
Enquanto isso, misture todos os ingredientes líquidos em uma tigela e misture bem.
Em outra tigela misture os ingredientes secos e misture com uma colher.
Quando as framboesas esfriarem, coloque-as na tigela de ingredientes líquidos e misture bem para que todos os líquidos fiquem bem misturados.
Despeje os líquidos nos ingredientes secos e misture bem com uma colher.
Certifique-se de não exagerar.
Basta misturar delicadamente com uma colher para que todos os ingredientes fiquem bem combinados.
A massa mudará para uma cor arroxeada.
Coloque a massa na forma de pão e leve ao forno.
Asse por 40 minutos ou até que a faca saia limpa.
Retire o pão do forno e deixe esfriar.
Depois de resfriado, o pão sairá da forma de pão.
Corte em fatias ligeiramente grossas e sirva em temperatura ambiente.
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