💡Nota do Chef
“Descubra como fazer o Macarrão One Pot perfeito, uma delícia feita na sua despensa e dois ingredientes frescos. Este clássico faz parte da nossa coleção de acompanhamentos e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
espaguete12 onças
meio litro de tomate uva1 litro
de manjericão3 folhas grandes
chalota1
alho4 dentes
pimenta em flocos1 colher de chá
de azeite2 colheres de sopa
de sal1 colher de chá
pimenta0,5 colher de chá
pasta de tomate1 colher de sopa
anchova1
cubo de caldo de carne knorr1
água4 xícaras de $$$bacon
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Coloque todos os ingredientes (exceto o queijo ralado, o bacon e um pouco de manjericão extra para enfeitar) em uma panela grande e acrescente a água.
Deixe ferver e, mexendo os ingredientes com frequência, cozinhe em água borbulhante por cerca de 10 minutos.
Você quer que a massa fique al dente e que o líquido seja absorvido e evaporado principalmente.
O amido da massa criará um molho cremoso e agradável.
Adicione água se evaporar muito rapidamente.
Sirva em um prato, acrescente o queijo ralado e os pedaços de bacon e cubra com algumas folhas de manjericão.
Este é um bom momento para trazer seu azeite extra-virgem de primeira qualidade e polvilhar um pouco sobre todo o prato.
Dica: Se quiser refogar primeiro o alho, a cebolinha, a anchova e a pasta de tomate no azeite por alguns minutos, isso dará ainda mais profundidade ao seu prato.
Mas eu queria manter as instruções o mais simples possível e como uma receita do tipo uma panela e uma etapa de cozimento.
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