Macarrão com Ervilhas e Linguiça Italiana

💡Nota do Chef
“Este prato de massa vibrante combina a doçura das tenras ervilhas com a riqueza saborosa da linguiça italiana, criando um acompanhamento irresistível de inspiração mediterrânea que dança no seu paladar. Com uma pitada de parmesão ralado na hora e um fiozinho de azeite, cada mordida parece um convite caloroso ao interior da Itália. Dica do chef: Para um sabor elevado, adicione um toque de pimenta preta recém-quebrada e um pouco de suco de limão antes de servir. Aproveite a harmonia robusta!”
Ingredientes
manteiga2 colheres de sopa
de tomate em lata1 quilo
de massa farfalle1 caixa
salsicha4 porções
azeite1 colher de sopa de
ervilhas1 xícara
de sal e pimenta4 porções
molho de tomate coado pomi26 onças
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Instruções
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira bem grande, em fogo médio, adicione o azeite e adicione as salsichas.
Refogue a carne da linguiça até dourar levemente, acrescente as ervilhas congeladas e os tomates.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Abaixe o fogo para médio e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
Escorra o macarrão e retorne à panela, acrescente a manteiga e o tomate com linguiça.
Misture bem e sirva quente.
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