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Pb, Banana, Chocolate Chip Muffins

Pb, Banana, Chocolate Chip Muffins
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Delicie-se com a mistura harmoniosa de manteiga de amendoim com nozes, bananas maduras e lascas de chocolate decadentes com estes deliciosos muffins. Cada mordida oferece um abraço reconfortante, perfeito para um deleite matinal aconchegante. A doçura natural das bananas realça os sabores ricos, tornando cada pedaço uma experiência alegre. Dica do chef: aqueça levemente os muffins antes de servir, permitindo que as gotas de chocolate derretam delicadamente, criando uma textura deliciosa. Dê boas-vindas a essas joias saborosas em sua mesa de café da manhã!”

Ingredientes

  • baking powder
    baking powder1 tablespoon
  • banana
    banana2
  • cinnamon
    cinnamon0.25 teaspoon
  • egg
    egg1 large
  • yogurt
    yogurt0.5 cup
  • flour
    flour2.5 cups
  • golden brown sugar
    golden brown sugar0.5 cup
  • salt
    salt0.75 teaspoon
  • semi-sweet chocolate chips
    semi-sweet chocolate chips1 cup
  • skim milk
    skim milk0.5 cup
  • smooth peanut butter
    smooth peanut butter0.75 cup
  • sugar
    sugar24 servings
  • vanilla extract
    vanilla extract1 teaspoon
  • vegetable oil
    vegetable oil3 tablespoons
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Instruções

Preheat oven to 350In a large bowl sift together flour, sugar, brown sugar, baking powder, salt and cinnamon until combined.

Set aside.In a food processor combine bananas, yogurt, milk, peanut butter, egg, oil and vanilla.

Pulse until it is smooth.Pour the wet ingredients into the flour mixture and fold until just combined.

Stir in chocolate chips.Spray muffin tins with cooking spray and fill until full.

Bake on middle rack for 20-25 minutes or until a toothpick comes out clean.

❤️

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Perguntas Frequentes

Muffins de Pb, Banana e Chocolate podem ser mantidos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Eles podem ficar frescos na geladeira por até uma semana. Para armazenamento mais longo, podem ser congelados por até 3 meses.
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo. Preste atenção na quantidade, pois esses componentes líquidos podem deixar a massa mais úmida.
Você pode substituir o leite desnatado por alternativas de leite vegetal, como leite de amêndoa, soja ou aveia, sem alterar significativamente o resultado.
Sim, você pode substituir a farinha por uma mistura de farinha sem glúten. Certifique-se de escolher uma mistura adequada para muffins e que tenha propriedades de ligação semelhantes.
Esses muffins combinam muito bem com uma xícara de café ou chá como deleite matinal. Você também pode apreciá-los com um pouco de manteiga de amendoim ou iogurte extra.
Sim, você pode substituir o ovo por um substituto do ovo de chia ou linhaça e trocar o iogurte e o leite por suas alternativas vegetais. Use açúcar vegano e óleo vegetal.
O melhor é aquecer os muffins no forno a 150 ° C por cerca de 10 minutos ou no micro-ondas em fogo médio por 20-30 segundos para preservar o frescor e o sabor.