💡Nota do Chef
“Este prato de massa vibrante combina as delícias ricas e nozes do pesto caseiro com o sabor cremoso do iogurte, resultando em um toque refrescante de um clássico. Cada garfada oferece uma explosão de sabor, tornando-se um acompanhamento de destaque em qualquer refeição. Dica do meu chef: use iogurte grego para dar um toque extra de cremosidade e seja generoso com pimenta preta moída para realçar as ervas aromáticas do pesto. Mergulhe e desfrute desta deliciosa interação de texturas e sabores!”
Ingredientes
farfalle0.5 lb
flat leaf parsley1.5 cups
garlic3 cloves
yogurt0.25 cup
nuts0.25 cup
olive oil2 tablespoons
parmesan cheese0.25 cup
salt & pepper4 servings
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Instruções
In a food processor, blend parsley, garlic, nuts and oil until smooth.
Mix in yogurt and cheese.
Season with salt and pepper.Cook pasta in a large pot of boiling water, stirring occasionally until al dente.Toss pasta and pesto sauce together in a large bowl.
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