Ingredientes
Cogumelos150g
Trigo Sarraceno50g
Óleo Vegetal4 colheres de sopa
Cebola40g
Alho2 dentes
Folha de louro1
Cubo de Caldo de Legumes1 colher de sopa
Creme de leite50 ml
Vinagre de Vinho BrancoTraço
SalsaPrincipal
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Instruções
Pique a cebola e o alho, corte os cogumelos e lave o trigo sarraceno.
Aqueça o azeite e refogue levemente a cebola.
Adicione os cogumelos e o alho e continue a refogar.
Adicione o sal, o tempero vegetal, o trigo sarraceno e a folha de louro e cubra com água.
Cozinhe suavemente e pouco antes de estar completamente cozido, adicione pimenta, creme de leite misturado com farinha, salsa picada e vinagre a gosto.
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