Sopa de Lentilha Vermelha com Frango e Nabos
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Sopa de Lentilha Vermelha com Frango e Nabos perfeita. Este clássico faz parte da nossa coleção de sopas e com certeza vai impressionar sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
coberturas adicionais: abacate8 porções
cenouras3 talos de aipo médios
||| 33
peito de frango2 xícaras
de salsa de folhas planas0,5 xícara
de alho6 dentes
azeite2 colheres de sopa
de tomate em lata28 onças
de lentilhas2 xícaras
de sal e pimenta8 porções
nabo1 caldo de legumes
grande8 xícaras de
cebola1 médio
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Em um grande forno holandês ou panela de sopa, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
Adicione o alho e cozinhe por mais 2 minutos ou até ficar perfumado.
Tempere conservadoramente com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
Na panela, adicione os tomates, o nabo e as lentilhas vermelhas.
Mexa para combinar.
Junte o caldo de legumes e aumente o fogo do fogão para alto.
Leve a sopa para ferver e depois reduza para ferver.
Cozinhe por 20 minutos ou até que os nabos estejam macios e as lentilhas cozidas.
Adicione o peito de frango e a salsa.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Ajuste o tempero a gosto.
Sirva a sopa imediatamente decorada com salsa fresca e quaisquer coberturas adicionais.
Aproveitar!
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