Filetes de salmão à espanhola

Ingredientes
croutons2 xícaras
de azeitonas0,75 xícara
de cebola3
pimentões3
páprica0,5 colher de chá
sal marinho grosso1,5 colher de chá
pimenta moída1,5 colher de chá
azeite5 colheres de sopa
de filés de salmão1 libra
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Corte as cebolas em rodelas e os pimentões em tiras.
Coloque os croutons, as azeitonas, as cebolas e os pimentões em uma assadeira.
Adicione a páprica defumada, o sal, a pimenta e 3 colheres de sopa de azeite e mexa até que tudo esteja uniformemente revestido.
Asse no forno a 400F por cerca de 15 minutos.
Esfregue os filés de salmão com as 2 colheres de sopa restantes de azeite e tempere com o sal e a pimenta restantes.
Disponha os filés entre os legumes e os croutons na assadeira.
Asse por 10-15 minutos ou até que o salmão esteja cozido.
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