DishShuffle Logo
Dish Shuffle
InícioDespensa InteligenteReceitasBlogColeções
Entrar
Entrar
InícioDespensa Inteligente
Surpreenda-me
ReceitasBlog
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

Descubra refeições deliciosas de todo o mundo.

Links Rápidos

  • Início
  • Sobre Nós
  • Fale Conosco
  • Surpreenda-me
  • Navegar Receitas
  • Favoritos
  • Blog
  • FAQ

Legal

  • Política de Privacidade
  • Política de Cookies
  • Termos de Serviço

© 2026 Dish Shuffle Todos os direitos reservados..

  1. Home
  2. Navegar Receitas
  3. Wraps de alface de porco tailandesa picante
ThaiantipastiThaiAsiangluten freedairy freepaleolithicprimalantipastilunchmain coursestartersnackappetizermain dishantipastohor d'oeuvredinner
492 kcal

Wraps de alface de porco tailandesa picante

Wraps de alface de porco tailandesa picante
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Embarque em uma viagem culinária com estes Wraps Picantes de Alface de Porco Tailandesa, uma delícia de antepastos que atormenta os sentidos com seus sabores vibrantes. A harmonia perfeita entre carne de porco suculenta e especiarias tailandesas aromáticas envoltas em folhas de alface crocantes oferece um sabor refrescante, mas ardente. Uma pitada de suco de limão eleva o sabor, adicionando um toque estimulante. Dica do chef: opte por coentro fresco e manjericão tailandês para um toque perfumado que transportará seu paladar direto para os movimentados mercados de rua de Bangkok. Aproveitar!”

Ingredientes

  • carne de porco moída
    carne de porco moída300g
  • óleo de coco
    óleo de coco0,5 colher de sopa
  • de pimenta em flocos
    de pimenta em flocos0,5 colher de chá
  • açúcar de palma
    açúcar de palma2 colheres de chá
  • molho de peixe
    molho de peixe2,5 colheres de sopa
  • de suco de limão
    de suco de limão2,5 colheres de sopa
  • chalotas
    chalotas2 coentro
  • pequenos
    pequenos1 punhado
  • cebolinha
    cebolinha2 talos
  • punhado
    punhado20 alfaces
  • pequenas
    pequenas2 porções
🛒

Comprar Ingredientes

Receba esses itens pela Amazon Fresh

carne de porco moídaBuy on Amazon ↗óleo de cocoBuy on Amazon ↗de pimenta em flocosBuy on Amazon ↗açúcar de palmaBuy on Amazon ↗molho de peixeBuy on Amazon ↗de suco de limãoBuy on Amazon ↗chalotasBuy on Amazon ↗pequenosBuy on Amazon ↗cebolinhaBuy on Amazon ↗punhadoBuy on Amazon ↗pequenasBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

Nutrition Facts

Calories492kcal
Protein29g
Carbs15g
Fat36g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Prepare o molho em uma tigela pequena misturando o molho de peixe, o suco de limão e o açúcar.

Reserve.

Pique as chalotas finamente e corte os talos da cebolinha.

Enquanto a panela está em fogo médio, adicione óleo de coco à panela e depois as chalotas.

Adicione a carne de porco moída e cozinhe, certificando-se de quebrá-la em pedaços.

Quando estiver 90% cozido, adicione a mistura do molho e deixe ferver.

Por fim, adicione folhas de hortelã fresca para enfeitar.

Sirva sobre uma cama de alface crocante para comer como wraps de alface.

❤️

Amou esta receita?

Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!

or
🔪

Utensílios Recomendados

Kitchen Scale

Kitchen Scale

Shop on Amazon ↗
Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

Você Também Pode Gostar

Molho de iogurte feta com menta
antipasti
Molho de iogurte feta com menta
45m6 servings62 kcal
Salsa estilo restaurante
Mexicanantipasti
Salsa estilo restaurante
5m4 servings
Caldo Aromático De Espargos Com Caviar
antipasti
Caldo Aromático De Espargos Com Caviar
45m14 servings225 kcal

Explore mais em nosso blog

Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.

Ver todos os artigos
A arte do refogado asiático: técnicas da culinária chinesa à tailandesa
Cuisine Exploration
29 de abr. de 2024•8 min de leitura

A arte do refogado asiático: técnicas da culinária chinesa à tailandesa

Por que seus refogados estão encharcados? Você está sentindo falta do calor. Aprenda os segredos do Wok e como combinar sabores para obter aquele sabor de qualidade de restaurante.

Ler Post
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Entertaining & Hosting
13 de dez. de 2025•20 min de leitura

Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro

Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.

Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Quick & Easy
13 de dez. de 2025•20 min de leitura

Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos

Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.

Ler Post

Perguntas Frequentes

Cozinhe a carne de porco moída em fogo médio-alto por 6–8 minutos, partindo-a enquanto doura. É feito quando não há mais rosa e os sucos ficam claros. Para segurança alimentar, cozinhe até que a temperatura interna atinja 71°C (160°F) usando um termômetro de leitura instantânea. Finalize com molho de peixe e suco de limão fora do fogo para preservar o sabor brilhante.
Sim – cozinhe o recheio de porco, deixe esfriar em temperatura ambiente (não mais que 2 horas) e depois leve à geladeira em um recipiente hermético por até 3–4 dias. Mantenha a alface, as ervas e o molho separados e monte apenas antes de servir para evitar que fiquem encharcados. Para congelar, congele o recheio resfriado em um recipiente próprio para freezer por até 2–3 meses; descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.
Reaqueça o recheio delicadamente em uma frigideira em fogo médio por 3–5 minutos, mexendo e adicionando um pouco de água, caldo ou uma colher de chá de óleo de coco para restaurar a umidade. Você também pode micro-ondas em potência média em rajadas de 30 a 45 segundos, mexendo entre intervalos. Adicione suco de limão fresco e um pouco de molho de peixe após reaquecer para reavivar o brilho.
A umidade vem de recheios molhados ou molhos que ficam nas folhas por muito tempo. Evite isso secando bem a alface em um centrifugador de salada, mantendo o molho separado até servir e usando folhas resistentes (manteiga/Boston ou alface romana). Monte um pouco antes de comer e coloque os componentes mais úmidos (molhos) em pequenas quantidades ou sirva à parte. O enchimento à temperatura ambiente também reduzirá a condensação nas folhas frias.
Substitua o açúcar de palma por açúcar mascavo, açúcar de coco ou um pouco de mel (ajuste a gosto). Troque o molho de peixe por molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari; para um sucesso umami vegetariano, adicione um pouco de cogumelo de soja ou uma pitada de missô dissolvido em água. Substitua o óleo de coco por óleo neutro (canola, abacate) ou óleo de amendoim para obter um sabor mais nozes.
Sim. Substitua a carne de porco moída por frango moído, peru ou cogumelos/tempeh/tofu picados para uma versão vegetariana. Para o tofu, esmigalhe e frite até dourar; adicione um pouco de molho de soja para umami. Ajuste os tempos de cozimento: as aves cozinham de forma semelhante à carne de porco; cogumelos e tofu requerem menos tempo e podem beneficiar de tempero extra ou de um pouco de óleo para evitar a secagem.