💡Nota do Chef
“Experimente a deliciosa harmonia de sabores com a nossa Moranguinho com Donuts Caseiros – uma sobremesa que transcende a tradição. Imagine morder donuts leves e arejados, perfeitamente complementados pela doce e suculenta explosão de morangos frescos. Um sussurro de baunilha no creme eleva todo o conjunto. Dica do Chef: Saboreie os donuts quentes para um toque extra de magia culinária. Este deleite reconfortante e elegante é uma prova da alegria de combinar inovação com clássicos adorados. Delicie-se e divirta-se!”
Ingredientes
fermento em pó1,5 colher de chá
de farinha para bolo2,25 xícaras
de açúcar de confeiteiro2 xícaras
de gemas2 açúcar granulado grande
||| 0,5 xícara0.5 cup
de sal1 colher de chá
creme8 onças
morangos1 litro
de extrato de baunilha0,5 colher de chá
gordura vegetal/banha vegetal2 colheres de sopa
de chantilly12 colheres de sopa
de leite0,25 xícara
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Instruções
Misture a farinha para bolo, o fermento e o sal.
Não gosto muito de noz-moscada, mas se você adicionar agora! Reserve.Na batedeira, bata a gordura vegetal (usei Crisco puro) e o açúcar em velocidade baixa até ficar "arenoso".Agora misture as gemas em velocidade baixa por cerca de 1 minuto.Alterne a mistura dos ingredientes secos (a combinação de farinha) e o creme de leite.
Certifique-se de raspar as laterais de vez em quando.
Adicione o extrato de baunilha por último e misture até incorporar.
Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 15-20 minutos.
É muito mais fácil assim, eu prometo! Coloque a massa em uma forma de donut untada.
Asse por 10-12 minutos.
Enquanto assa, prepare a cobertura para os donuts.
Em uma panela em fogo baixo aqueça o leite e depois acrescente o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
É isso aí! Mergulhe os donuts levemente frios na cobertura ou coloque a cobertura por cima, o que funcionar para você.
Agora, para ficar completamente selvagem, corte o donut ao meio (como um muffin inglês).
Corte alguns morangos em fatias e adicione um pouco de chantilly.
Pura felicidade.
Esses donuts são super leves e arejados.
Os morangos e o chantilly combinam perfeitamente, é quase uma mudança de vida.
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