💡Nota do Chef
“Experimente a magia reconfortante do Tagine de pollo y batata, uma iguaria argelina adorada que transforma ingredientes simples em uma obra-prima aromática. O tenro frango combina lindamente com a doçura sutil da batata, realçada por uma sinfonia de especiarias dançando em cada mordida. Um toque de limão em conserva adiciona um toque refrescante. Dica do Chef: Sirva com uma pitada de coentro fresco para uma explosão extra de sabor. Abrace esta reconfortante viagem de sabor onde a tradição encontra o conforto.”
Ingredientes
Cebola2 fatias
Aipo2 fatias
Coentro1/2 saco
Salsa1/2 saco
Cúrcuma1/2 colher de chá
Cominho em pó1/2 colher de chá
Páprica1/2 colher de chá
Gengibre em pó1/4 colher de chá
Pimenta Caiena1/4 colher de chá
SalA gosto
Pimenta PretaA gosto
Coxas de Frango4
AzeiteRegue
Passas1/4 xícara
Caldo de Frango1 xícara
Batata doce1 cenoura grande
||| 3 fatias finas3 sliced thinly
Ameixas1/4 xícara
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instruções
Combine cebola, aipo, coentro e salsa em uma panela grande.
Junte o açafrão, o cominho, a páprica, o gengibre, a pimenta caiena, o sal e a pimenta.
Coloque as coxas de frango por cima.
Regue o frango com azeite.
Cubra e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio, cerca de 40 minutos.
Coloque as passas em uma tigela pequena e cubra com água quente; deixe de molho por 10 minutos.
Ralo.
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
Transfira a mistura de frango para um tagine ou caçarola própria para ir ao forno.
Adicione a batata doce e a cenoura.
Cubra com tampa ou papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até a batata-doce ficar macia, cerca de 40 minutos.
Adicione passas e ameixas escorridas.
Continue assando, coberto, até que as passas e as ameixas estejam bem aquecidas, cerca de 10 minutos.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Plano de jogo para a semana de Natal: sua programação diária de preparação de hoje até 25 de dezembro
Prepare-se para o Natal como um profissional com nossa abrangente programação diária de preparação até 25 de dezembro. Torne esta temporada de festas a mais organizada e alegre de todas.
Ler Post
Ainda não planejou o jantar de Natal? Aqui está o seu menu completo de 3 pratos
Descubra um menu infalível de jantar de Natal de 3 pratos que você pode preparar no último minuto, garantindo uma refeição festiva deliciosa e sem estresse.
Ler Post
7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar neste fim de semana
Simplifique a sua cozinha de férias com estes 7 acompanhamentos de Natal infalíveis que você pode preparar com antecedência. De caçarolas a vegetais assados, essas receitas são elaboradas para minimizar o estresse e maximizar o sabor.
Ler Post