Costelas de churrasco com uísque
💡Nota do Chef
“Bem-vindo ao sabor da indulgência defumada com nossas Costelas de churrasco com uísque. Este prato delicioso combina costelas tenras grelhadas na brasa com o rico calor do whisky, proporcionando uma fusão inesquecível de sabores. Cozido lentamente com perfeição, cada mordida revela camadas de especiarias terrosas e um toque de doçura caramelizada. Dica do chef: deixe as costelas marinar durante a noite para obter um sabor profundo e duradouro. Reúna-se e saboreie a essência do verdadeiro artesanato culinário.”
Ingredientes
costelas de bebê5 libras
alho granulado1 colher de chá
sal2 colheres de chá
açúcar1 colher de chá
de pimenta em pó0,5 colher de chá
páprica0,5 colher de chá
pimenta0,5 colher de chá
cebola0,25
dente de alho2 garrafas
médias24 onças
mostarda1 colher de sopa
vinagre balsâmico0,25 xícara
Worcestershire2 colheres de chá
whisky3 colheres de sopa
de açúcar mascavo0,5 xícara
de sal0,5 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 300.
Corte 4 folhas de papel alumínio 15 centímetros mais longas que o comprimento das costelas.
Coloque 2 folhas uma sobre a outra e coloque em uma assadeira, coloque as outras 2 folhas no sentido oposto para formar uma cruz.
Coloque as costelas no papel alumínio.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes e polvilhe em ambos os lados das costelas.
Dobre o papel alumínio sobre as costelas para fazer um pacote selado.
Asse as costelas por 2 a 3 horas.
Enquanto isso, faça o molho de churrasco: Misture todos os ingredientes do molho de uísque para churrasco em uma panela média em fogo médio.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Assim que as costelas estiverem macias, retire-as do forno e espalhe o molho barbecue e leve ao forno descoberto por 20 minutos.
Retire do forno, corte e sirva com o restante do molho barbecue.
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