المكونات
فلفل احمر1
فص ثوم3
فلفل أحمر كبير1
طماطم كبيرة1 حبة بندق
كبيرة مقشرة10
لوز10
بقدونس3 أغصان
خبز1 شرائح
زيت زيتون120 مل
خل النبيذ الاحمر2 ملعقة كبيرة
روبيان تايجر400 جرام
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 استعد مسبقًا - اقطع الفلفل إلى النصف بالطول وأزل البذور والساق.
غلفي صينية الشواء بورق الألمنيوم وضعي أنصاف الفلفل بحيث يكون جانب الجلد لأعلى على صينية الشواء مع فصوص الثوم الكاملة والفلفل الحار والطماطم.
يُشوى لمدة دقيقتين، ثم يُقلب الطماطم، ثم يُشوى لمدة دقيقتين إضافيتين.
أخرجي الطماطم بملعقة كبيرة، ثم قشريها وقطعيها إلى أرباع وأزيلي البذور.
ثم قطعي الطماطم فرماً خشناً.
الخطوة 2 استمر في شواء الفلفل والفلفل الحار والثوم لمدة 4-5 دقائق، حتى تصبح قشر الفلفل والفلفل الحار سوداء اللون ويبدأ الثوم في التليين (سيبدأ قشر الثوم في الانقسام عندما يصبح جاهزًا).
عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، قشر الفلفل الحار وقسمه إلى نصفين، واكشط البذور وتخلص منها.
قشري الفلفل واقطعي الفلفل والفلفل الحار بشكل خشن.
الخطوة 3 يُوزّع الجوز فوق ورق الألمنيوم ويُشوى حتى يتحمص.
يُفرم المكسرات والبقدونس جيدًا في محضرة الطعام.
نصيحة في وعاء صغير.
الخطوة 4 سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الفلفل والثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق.
نقطع الخبز ونضيفه إلى المقلاة ونقلبه في الزيت حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً.
اضربي في محضرة الطعام مع الطماطم والملح والخل والزيت حتى يتم تقطيعها بشكل خشن.
نصيحة في وعاء.
يترك ليبرد ويخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
الخطوة 5 في اليوم أضيفي المكسرات والبقدونس إلى الصلصة واخلطي.
يُقدم في وعاء صغير على طبق مع الجمبري المقشر.
قم بتوفير أعواد الكوكتيل لطعن القريدس.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال