سمك قاروص مع الزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر
المكونات
شرائح سمك القاروص6
زيت دوار الشمس3 ملاعق
زنجبيلمقبض
فص ثوم3 شرائح رفيعة
فلفل أحمر3 بصل أخضر
كبيرباقة
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 تتبل شرائح سمك القاروص بالملح والفلفل، ثم تقطع الجلد 3 مرات.
الخطوة 2 سخني مقلاة ثقيلة القاعدة وأضيفي إليها 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس.
الخطوة 3 عندما تسخن، اقلي شرائح سمك القاروص، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجلد هشًا وذهبيًا للغاية.
سيتم طهي السمك تقريبًا.
الخطوة 4 اقلبها واطهيها لمدة 30 ثانية - دقيقة واحدة أخرى، ثم انقلها إلى طبق التقديم وحافظ على دفئها.
سوف تحتاج إلى قلي شرائح سمك القاروص على دفعتين.
الخطوة 5 سخني ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس، ثم اقلي قطعة كبيرة من الزنجبيل المقشر، المقطعة إلى أعواد الثقاب، و3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة، و3 حبات فلفل أحمر حار مقطعة إلى شرائح رقيقة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة 6 أطفئي النار وأضيفي حفنة من البصل الأخضر المبشور.
رشي السمك بملعقة كبيرة من صلصة الصويا ثم ضعيها فوق محتويات المقلاة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل الشامل.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال