💡ملاحظة الشيف
“فاصلية بالزيت، وهي تركيبة نابضة بالحياة من الفاصوليا الخضراء الطرية المغلية بمحبة في زيت الزيتون الغني، هي أكلة سورية كلاسيكية تحتفل بالبساطة في كل قضمة. استمتع بالنكهات الترابية حيث تمتزج الفاصوليا بسلاسة مع الثوم والطماطم الناضجة، مما يوفر مذاقًا يتجاوز الزمن. للحصول على لمسة إضافية، قم برش عصير الليمون الطازج قبل التقديم - فهو يرفع النضارة إلى آفاق جديدة ساحرة. مرحبًا بكم في طبق يلتقي فيه التقليد بالأناقة المتواضعة.”
المكونات
فاصوليا خضراء16 أونصة
زيت زيتونربع كوب
ملحداش
ثوم1 فص
كزبرة1/4 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
ضعي الفاصوليا الخضراء في وعاء كبير، ورشي عليها زيت الزيتون.
يتبل بالملح حسب الرغبة، ثم يوضع الغطاء على القدر.
يُطهى على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الفاصوليا إلى الدرجة المرغوبة.
ويحبها السوريون مطبوخة حتى يتحول لون الفاصوليا الخضراء إلى اللون البني.
الفكرة ليست في قليها، بل في تركها تتبخر مع الرطوبة التي تطلقها بلورات الثلج.
أضف الكزبرة والثوم إلى الفاصوليا، واستمر في الطهي حتى تبدأ الكزبرة في الذبول.
تناوله كطبق رئيسي عن طريق تناول خبز البيتا الدافئ أو تقديمه كطبق جانبي.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال