نخب سيفيتشي

تحتاج أولاً إلى تقطيع السمك إلى قطع صغيرة، مثل زهر السنتيمتر.

ضع كل ذلك في قاع وعاء كبير.

بعد ذلك قم بعصر العصير من الليمون (أو الليمون).

نسكب العصير فوق السمك، ونحركه جيدًا.

يجب أن يغطي العصير السمك، وإذا لم يحدث ذلك، أضف المزيد.

بعد ذلك أضف الطماطم والبصل والكزبرة والفلفل الحار سيرانو وزيت الزيتون وبعض الملح إلى الوعاء.

يقلب جيدا.

أصبح السيفيشي جاهزًا الآن، ويحتاج فقط إلى بعض الوقت للتتبيل.

أوصي بإعداده قبل يوم واحد، لأنني أحب نكهة النتيجة النهائية بشكل أفضل.

إذا كان يجب عليك إعداده وتقديمه في نفس اليوم، فقط تأكد من تبريده قبل 4 ساعات على الأقل من التقديم.

لتقديم السيفيشي، ضعه في وعاء التقديم مع التوستادا أو رقائق التورتيا على الجانب.

يمكنك وضع ملعقة سيفيتشي على التوستادا، أو غمس رقائق البطاطس إذا كنت تفضل ذلك.

إذا أردت، يمكنك استخدام شرائح الأفوكادو كزينة جميلة.

سوف يكون سيفيتشي الخاص بك باردًا وطازجًا ولذيذًا.

يمكنك الاستمتاع بها مع كأس من النبيذ الأبيض، لكن مفضلاتي الشخصية هي كاديلاك مارغريتا، أو البيرة الباردة المثلجة.

بوين بروفيشو!