بيني مخبوزة

سخني الفرن على درجة حرارة 400*.

يُقطع قرع الجوز إلى قطع بحجم 1 بوصة ويُحمص على صينية خبز مرشوشة برذاذ الطبخ حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا، لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا.

بمجرد الانتهاء من خبز القرع، خففي الحرارة إلى 350*.

يُغلى الماء في وعاء ويُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة، باستخدام أقصر وقت طهي موصى به.

بينما تنضج المعكرونة، يُقلى البصل والفطر.

في محضرة الطعام، اخلطي حوالي كوب واحد من مكعبات القرع المحمصة، ومعجون الطماطم، والهلابيو، والماء، والخميرة الغذائية، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والتوابل الإيطالية حتى تمتزج جيدًا.

تخلط مع المعكرونة المصفاة والبصل والفطر واللفت.

رشّي مقلاة بحجم 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ واسكبي خليط المعكرونة في المقلاة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350* لمدة 30 دقيقة.