خبز كاساديا الإفطار من القمح الكامل

أعلم أن بعض أطفالك قد عادوا بالفعل إلى المدرسة.

اليوم الأول لابني (في الصف الثاني! متى أصبح كبيرًا جدًا؟! إنه في الواقع مراهق!) ليس لمدة أسبوعين.

لكنني بدأت بالفعل في العودة إلى المدرسة، كيف سأعيد هذا الطفل إلى جدول نوم منتظم؟! الشيء الوحيد الذي أتعامل معه بالتأكيد هو الإفطار.

لذلك عندما تمت دعوتي من خلال شبكة محتوى الطهي التابعة لـ Daily Meal للمشاركة في مسابقة @Johnsonville #backtoschoolbreakfast، أدركت أنه يتعين علي إعداد بعض الكاساديلا اللذيذة لوجبة الإفطار! تعد هذه الكاساديلا طبقًا ممتعًا وشهيًا سيمنح أطفالك الكثير من الطاقة طوال الصباح.

لا توفر الكاساديلا الكثير من البروتين فحسب، بل تحتوي أيضًا على الألياف والكربوهيدرات من خبز تورتيلا القمح الكامل، وفيتامين سي في جميع الخضروات.

إنها وجبة إفطار مصممة لتكون مرحة، ولكنها أيضًا مُرضية بشكل لا يصدق.

المكونات يخدم 2-4 4 خبز تورتيلا من القمح الكامل (8") 2 فطائر نقانق الإفطار (حوالي 3 أوقية) 3 بيضات مخفوقة 2-3 بصل أخضر، مفروم، مفصولة الأجزاء البيضاء والخضراء 1/3 كوب خضار مقطعة (استخدمت مجموعة من الكوسة بالإضافة إلى الفلفل الأحمر والأصفر) 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 2 ملعقة كبيرة صلصة زيت زيتون للمقلاة ولتنظيف التورتيلا سخني الفرن إلى 450 درجة.

تسخين مقلاة إلى متوسطة.

نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونضعها في المقلاة الساخنة.

أضف البصل الأخضر والخضروات الأخرى.

اطبخي حتى ينضج اللحم المفتت وتبدأ الخضار في النضج.

أخرجه من المقلاة إلى طبق.

امسح المقلاة.

أضيفي بعض زيت الزيتون واتركيه على نار متوسطة إلى منخفضة.

يُسكب البيض المخفوق ويُحرَّك بلطف حتى ينضج ثم يُرفع عن النار.

دهن الزيت (أو استخدم رذاذ الطبخ) على جانب واحد من قطعتي التورتيلا؛ ضعها على صينية خبز غير مدهونة بحيث يكون جانبها المدهون بالزيت.

خذ نصف كمية الجبن ورشها على قطعتي التورتيلا.

ضعي طبقة من البيض على كل تورتيلا، وملعقة من الصلصة، وخليط السجق والخضار.

ثم غطي كل شيء ببقية الجبن.

ضعي آخر رقائق التورتيلا في الأعلى، واضغطي عليها برفق، ثم دهن الجزء العلوي من التورتيلا بالزيت.

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.

قطع إلى أسافين.

يُقدم الطبق مع البصل الأخضر المفروم والفلفل، ومع جانب من السالسا للتغميس.

يمكنك إعداد معظم هذا الطبق مسبقًا: قم بتقطيع جميع الخضار، وتقطيع الجبن، وتحمير اللحم، ويمكنك أيضًا قلي البيض! ثم قم فقط بتجميع وخبز الكاساديلا بينما يرتدي الأطفال ملابسهم للمدرسة.

سهل للغاية، أعدك.

هذا هو الإفطار القلبية! هذه الوصفة عبارة عن مسابقة لترويج جونسونفيل.

انها ليست وظيفة برعاية.

ماذا يحب أطفالك أن يأكلوا على الإفطار في أيام المدرسة؟.