لحم البقر ترياكي ستير فراي
💡ملاحظة الشيف
“انطلق في رحلة طهي مع لحم البقر ترياكي المقلي، وهو علاج لذيذ في منتصف النهار يجسد جوهر المطبخ الياباني. يكمن سحر هذا الطبق في تناغم صلصة الترياكي الغنية بالأومامي مع اللحم البقري اللذيذ والخضروات المقرمشة، مما يخلق سيمفونية محيرة من النكهات والقوام. للحصول على نكهة إضافية، أضف القليل من الزنجبيل المبشور الطازج قبل التقديم مباشرة. دع كل قضمة تكون بمثابة انفجار في الذوق، يدعو إلى الدفء والرضا.”
المكونات
زهرات البروكلي2 كوب
سكر بني1 ملعقة كبيرة
نشا الذرة1 ملعقة كبيرة
زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
شريحة لحم0.5 جنيه
ثوم1 ملعقة صغيرة
زنجبيل1 ملعقة كبيرة
فطر1 كوب
زيت6 ملاعق صغيرة
فلفل حلو1 كوب
بصل أخضر2 ملاعق
سمسم2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا0.25 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
اخفقي المكونات معًا في وعاء صغير ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف اللحم البقري ويُقلى لمدة 3-4 دقائق فقط ليُحمر من جميع الجوانب.
يُرفع عن المقلاة ويُوضع جانباً.
يُضاف الخضار ويُقلى لمدة 5 دقائق إضافية، حتى يبدأ في النضج.
تُضاف صلصة الترياكي ويُترك الخليط حتى ينضج على نار خفيفة.
يُضاف اللحم البقري وأي مرقات متراكمة على الطبق.
يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
في وعاء صغير، يُمزج نشا الذرة مع 2 ملعقة صغيرة من الماء البارد حتى يذوب.
ضجة في مقلاة اللحم البقري والخضروات.
اتركي الخليط يغلي على نار خفيفة ويثخن لمدة دقيقتين.
إرم لتغليف الخضار ولحم البقر بالتساوي في صلصة ترياكي.
يخدم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
فن القلي السريع: تقنيات من المطبخ الصيني إلى المطبخ التايلاندي
لماذا البطاطس المقلية الخاصة بك مبللة؟ أنت تفتقد الحرارة. تعرف على أسرار الووك وكيفية وضع النكهات في طبقات لتناسب جودة المطعم.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال