💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في سيمفونية من النكهات مع الجبن البري الملفوف في البروسسيوتو والموجود داخل البريوش. يقدم هذا الإبداع المبهج مزيجًا متناغمًا من النكهات الكريمية والمالحة والزبدانية، حيث تذوب كل قضمة في احتضان لطيف من الذوق. يكمن السحر في البروسسيوتو الرقيق، الذي يتقرمش بشكل جميل أثناء احتضان جبن بري الغني. نصيحة الشيف: قم بإقران هذا مع رذاذ من العسل للحصول على توازن رائع للعناصر اللذيذة. استمتع بهذا الجانب الأنيق مع الأصدقاء!”
المكونات
طحين عادي375 جرام
سكر ناعم50 جرام
خميرة7 جرام
حليب75 جرام
بيض3
بيض كبيرتو جليز
زبدة180 جرام
بري250 جرام
بروسسيوتو8 شرائح
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
اخلطي الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح والسكر الناعم والخميرة والحليب والبيض معًا في الخلاط باستخدام ملحق العجين لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
أضيفي الزبدة واخلطي لمدة 4 دقائق أخرى على سرعة متوسطة.
اكشط وعاء العجين واخلطه مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
ضعي العجينة في وعاء، ثم غطيها بالنايلون واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل الاستخدام.
لف البري في البروسسيوتو واتركه جانباً.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
لفة في دائرة 25 سم.
ضع الجبن البري الملفوف في منتصف الدائرة واطوي الحواف بشكل أنيق.
ضعي القطعة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم دهنيها بصفار البيض المخفوق.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم دهنيها مرة أخرى بالبيض المخفوق واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة أخرى.
يترك ليرتفع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6، ثم اخبزيها لمدة 22 دقيقة.
يقدم دافئا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
أصبح الطبخ الخالي من الغلوتين سهلاً: البدائل والتقنيات
لا القمح؟ لا مشكلة. تعلم فن الطبخ والخبز الخالي من الغلوتين دون أن ينتهي بك الأمر إلى كوارث كثيفة ومتفتتة.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال