شوربة البروكلي بالجبنة

يُضاف البصل والجزر إلى الزبدة المذابة ويُقلى لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة، أو حتى تنضج الخضار.

أضف كوبًا واحدًا من مرق الدجاج واتركه حتى يغلي.

يُضاف البروكلي ويُطهى تحت الغطاء لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى ينضج البروكلي.

باستخدام ملعقة، قومي بتقطيع زهرات البروكلي إلى قطع صغيرة.

خففي النار إلى درجة منخفضة وأضيفي الكوب المتبقي من مرق الدجاج.

اخلطي الدقيق والحليب في وعاء صغير واخفقيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضف الخليط إلى الوعاء.

أضف مسحوق الثوم والملح والفلفل.

استمر في الطهي لمدة 5-6 دقائق على نار خفيفة حتى يتكاثف الحساء.

أضيفي الجبن، في حفنات في كل مرة، وقلبي باستمرار على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وكريمية.

إذا أصبح الحساء سميكًا جدًا، أضيفي مرق الدجاج الإضافي.

لا تدع الحساء يغلي.