DishShuffle Logo
Dish Shuffle
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمجموعات
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
الرئيسيةالمخزن الذكي
فاجئني
وصفاتالمدونة
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

اكتشف وجبات لذيذة من جميع أنحاء العالم.

روابط سريعة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • فاجئني
  • تصفح الوصفات
  • المفضلة
  • المدونة
  • الأسئلة الشائعة

قانوني

  • سياسة الخصوصية
  • سياسة ملفات تعريف الارتباط
  • شروط الخدمة

© 2026 Dish Shuffle جميع الحقوق محفوظة..

  1. Home
  2. تصفح الوصفات
  3. شرائح لحم الضأن بالزنجبيل والفلفل الحار
TurkishLamb

شرائح لحم الضأن بالزنجبيل والفلفل الحار

شرائح لحم الضأن بالزنجبيل والفلفل الحار
👨‍🍳

💡ملاحظة الشيف

“مرحبًا بكم في رحلة الطهي مع Côtelettes d'agneau au piment et au gingembre. يجمع هذا الطبق المستوحى من المطبخ التركي بين لحم الضأن الطري ومزيج متناغم من الفلفل الحار والزنجبيل الدافئ، مما يخلق نكهة لا تقاوم. يكمن سر مذاقها في ترك لحم الخروف يتبل جيدًا، وتغليف كل قضمة بالتوابل العطرية. للحصول على تجربة فاخرة، قدم هذه القطع مع صلصة الزبادي الباردة. احتضن سيمفونية الأذواق النابضة بالحياة واستمتع بهذه الوليمة اللذيذة!”

المكونات

  • الثوم
    الثوم4 فصوص مطحونة
  • زنجبيل
    زنجبيل1 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون
    عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون
    زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
  • مسحوق الفلفل الحار
    مسحوق الفلفل الحار1/2 ملعقة صغيرة
  • كمون
    كمون1 ملعقة صغيرة
  • قطع لحم ضأن
    قطع لحم ضأن8
🛒

تسوق المكونات

احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh

الثومBuy on Amazon ↗زنجبيلBuy on Amazon ↗عصير ليمونBuy on Amazon ↗زيت زيتونBuy on Amazon ↗مسحوق الفلفل الحارBuy on Amazon ↗كمونBuy on Amazon ↗قطع لحم ضأنBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

التعليمات

الخطوة 1 ضعي الثوم في وعاء مع الزنجبيل وعصير الليمون والزيت والبهارات والبهارات.

اضربيه بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا، ثم استخدميه لتغليف شرائح لحم الضأن على كلا الجانبين.

نتركها منقوعة في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.

الخطوة 2 تسخين الشواية حتى تصبح ساخنة.

قم بشوي القطع فوق الفحم لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تنضج ولكن يظل لونها ورديًا وعصيريًا في المنتصف.

❤️

أحببت هذه الوصفة؟

احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!

or
🔪

أدوات مطبخ موصى بها

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

قد يعجبك أيضاً

برجر لامب تزاتزيكي
GreekLamb
برجر لامب تزاتزيكي
45m11 ingredients
الإمام بايلدي مع لحم الضأن المشوي والتزاتزيكي
TurkishLamb
الإمام بايلدي مع لحم الضأن المشوي والتزاتزيكي
50m13 ingredients
خروف على الطريقة التركية
TurkishLamb
خروف على الطريقة التركية
40m9 ingredients

استكشف المزيد في مدونتنا

تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

عرض جميع المقالات
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
Cuisine Exploration
6 مايو 2024•9 دقيقة قراءة

نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي

من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.

اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
Entertaining & Hosting
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر

استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.

اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق

اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.

اقرأ المقال

الأسئلة الشائعة

يمكنك تخزين قطع côtelettes d'agneau المطبوخة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. تأكد من تبريدها تمامًا قبل إغلاق الحاوية للحفاظ على نكهتها وملمسها.
تتزاوج Côtelettes d'agneau au piment et au gingembre جيدًا مع سلطة خضراء طازجة أو خضروات مشوية أو طبق حبوب مثل الكسكس أو البرغل. هذه الجوانب تكمل النكهات الغنية وتوفر وجبة متوازنة.
نعم، يمكنك استبدال لحم الضأن بلحم البقر أو لحم الخنزير. ومع ذلك، قد يختلف وقت الطهي قليلاً حسب سمك اللحم ونوعه، لذا اضبطه وفقًا لذلك لضمان النضج المناسب.
نعم، إذا لم تتوفر الشواية، يمكنك استخدام مقلاة الشواء على الموقد أو شواية الفرن. يُطهى حتى ينضج لحم الخروف ويُطهى إلى مستوى النضج المطلوب.
نعم، يمكنك تحضير التتبيلة قبل يومين من موعد التتبيلة. قم بتخزينه في الثلاجة في حاوية مغلقة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه، مما يسمح للنكهات بالاختلاط وتعزيز الطبق.
لتقليل البهارات، قلل كمية مسحوق الفلفل الحار المستخدم في التتبيلة. يمكنك أيضًا استبدالها بالبابريكا الأكثر اعتدالًا أو حذفها تمامًا للحصول على نسخة غير حارة.
يتناسب النبيذ الأحمر متوسط ​​القوام مثل Syrah أو Grenache جيدًا مع هذا الطبق. يحتوي هذا النبيذ على قوام كافٍ لاستكمال النكهات الغنية للحمل والتوابل الموجودة في التتبيلة.