حساء الفاصوليا السوداء الكاريبية والبطاطا الحلوة
💡ملاحظة الشيف
“يجسد حساء الفاصوليا السوداء الكاريبية والبطاطا الحلوة جوهر مطبخ أمريكا الوسطى، حيث يمزج الفاصوليا الترابية مع الدفء الحلو للخضروات الجذرية. المزيج المتناغم من التوابل يخلق سيمفونية من النكهات، مما يجعل كل ملعقة تجربة ممتعة. للحصول على لمسة لاذعة، قم بتزيينها بالكزبرة الطازجة وعصرة من الليمون. يعد هذا الحساء اللذيذ والمغذي والجذاب بأن يكون وعاءًا مريحًا من النكهات النابضة بالحياة. استمتع بكل لحظة!”
المكونات
فاصوليا السلحفاة1 جنيه
زيت جوز الهند2 ملعقة كبيرة
بصل1
هالابينو4
زنجبيل مطحون2 ملعقة صغيرة
بهارات مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
زعتر0.5 ملعقة صغيرة
ملح البحر طبعا2 ملعقة صغيرة
مرق خضار8 أكواب
بطاطا حلوة وفي4 أكواب
سكر بني1 ملعقة كبيرة
بصل أخضر1 باقة
كزبرة0.5 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
شطف الفاصوليا ووضعها في وعاء كبير.
قم بتغطية الفاصوليا بـ 4 بوصات من الماء ونقعها طوال الليل (أو 8 ساعات).
سلالة وشطف الفاصوليا السوداء.
في وعاء حساء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
يُضاف البصل والهلابينو ويُقلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
أضف الفاصوليا ومرق الخضار أو الماء.
ضجة في الزنجبيل والبهارات والزعتر والملح.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة و 30 دقيقة.
أضيفي البطاطا الحلوة والسكر البني واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة إضافية، حتى تصبح الفاصوليا والبطاطا الحلوة طرية.
اهرسي كوبًا واحدًا من الحساء في الخلاط ثم أضيفيه مرة أخرى إلى وعاء الحساء.
ضجة في الكزبرة والبصل الأخضر.
الملح والفلفل حسب الذوق.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال