طبق دجاج فيردي إنشيلادا
💡ملاحظة الشيف
“نقدم لكم طبق تشيكن فيردي إنشيلادا - مزيج متناغم من الفلفل الأخضر الحار والدجاج الطري في طبقات مثالية. يجسد هذا الطبق الجانبي اللذيذ قلب المطبخ المكسيكي، ويقدم الدفء والراحة في كل قضمة. تضيف عباءة الجبن المخملية الثراء وتغلف النكهات بشكل جميل. نصيحة الشيف: يُقدم الطبق مع كمية من القشدة الحامضة ورشة من الكزبرة الطازجة لتعزيز نكهاته المشرقة والمنعشة. انضم واكتشف إحساس التذوق!”
المكونات
صدور دجاج4
لوري ثوم ملح وفلفل6 حصص
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر6 أونصة
جبنة موزاريلا6 أونصات
صلصة لا فيكتوريا تشيلي فيردي إنشيلادا19 أونصة
تورتيلا الذرة12$ كريمة
جواكامولي6 حصص
طماطم6 حصص
بصل أخضر6 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة.
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون.
رشي صدور الدجاج على الجانبين بالبهارات حسب الرغبة.
دجاج بني في زيت الزيتون.
طبخ 10 دقائق.
(سوف ينضج الدجاج أكثر في وقت لاحق) يُقطع الدجاج المطبوخ إلى قطع صغيرة، ويُوضع جانبًا في وعاء صغير.
نجمع الجبن المبشور في وعاء صغير، ونتركه جانباً.
أفرغي صلصة الانشيلادا في وعاء كبير واتركيها جانباً.
لف التورتيلا في منشفة ورقية رطبة وميكروويف لمدة دقيقة واحدة لتبخيرها.
اغمسي شريحة تورتيلا الذرة الدافئة في صلصة الانشيلادا، ثم غطيها من الجانبين.
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق الخبز مقاس 13 × 9 بقطع التورتيلا المغموسة (حوالي 4 قطع).
ضعي الدجاج المقطّع إلى مكعبات فوق التورتيلا.
ضعي الجبن فوق الدجاج.
كرر طبقات التورتيلا المغموسة والدجاج والجبن حتى يمتلئ طبق الخبز.
انتهي بطبقة من التورتيلا المغطاة بطبقة من الجبن.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.
ضعي فوقها اختيارك من الكريمة الحامضة والجواكامولي والطماطم المقطعة و/أو البصل الأخضر المفروم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
الطبخ المكسيكي الأصيل: المكونات والتقنيات الأساسية
الطعام المكسيكي الحقيقي هو كنز التراث العالمي لليونسكو. تعرف على النيكستاماليزيشن، الثالوث المقدس للشيلي، ولماذا يستغرق صنع الشامة 3 أيام.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال