شوربة الفاصوليا السوداء شيبوتل مع كريمة الأفوكادو
💡ملاحظة الشيف
“إن سوبا دي فريجول نيجروس شيبوتل مع كريما دي أغواكات القوية هي سيمفونية من النكهة، تجلب الدفء والراحة لكل وعاء. نكهة الشيبوتل المدخنة تسحر قاعدة الفاصوليا السوداء الغنية، المتوازنة بشكل مثالي مع طبقة الأفوكادو الكريمية. لمسة من الليمون ترفع مستوى التجربة، وتوفر لمسة منعشة. نصيحة الشيف: نخب بذور الكمون بلطف لمزيد من العمق. دع هذا الإبداع المريح يرحب بكم في عالم من الذوق المبهج ودفء الطهي.”
المكونات
افوكادو1 حبة صغيرة
فاصوليا سوداء45 أونصة
جزر2 كوب
مرق دجاج4 أكواب
فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو7 أونصات
أوراق الكزبرة2 ملاعق
عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون2 ملاعق
بصل2 كوب
كريمة0.25 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الزيت في قدر سعة 4 لتر.
يُضاف الجزر والبصل ويُطهى حتى يصبحا طريين ومقرمشين مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف الفلفل ويُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف المرق والفاصوليا إلى القدر ويُسخن حتى يغلي.
خفض الحرارة إلى منخفضة.
يُطهى لمدة 25 دقيقة.
يُهرس الأفوكادو بالشوكة في وعاء صغير.
أضيفي القشدة الحامضة والكزبرة وعصير الليمون.
ضعي ثلث خليط المرق في الخلاط.
يغطى ويمزج حتى يصبح الخليط ناعما.
صب الخليط في وعاء كبير.
كرر مرتين أخريين مع خليط المرق المتبقي.
أعيدي الخليط الممزوج إلى القدر.
يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ساخنًا ويغلي.
قسمي الحساء بين 8 أطباق تقديم.
قمة مع خليط الأفوكادو.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال