المحار مع السجق الاسباني
المكونات
ورق الغار1
إصبعيات البطاطس1 جنيه
ثوم2 فصوص
محار مانيلا2 جنيه
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
بقدونس1 ملعقة كبيرة
كوريزو0.5 جنيه
نبيذ أبيض2 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
افركي المحار وأزيلي أي شيء غير مغلق أو له رائحة كريهة.
سخني زيت الزيتون في قدر وعرقي الثوم.
قطعي الكوريزو إلى شرائح وأضيفيها إلى الثوم وزيت الزيتون حتى يكتسب اللون البني.
أضيفي إصبعيات البطاطس المقسمة بالطول.
يُضاف الدهن من الكوريزو ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج قليلاً.
أضف كمية صغيرة من النبيذ لتجنب الاحتراق ولإخراج القطرات من قاع القدر.
أضف ما تبقى من النبيذ واتركه على نار هادئة وقم بتغطيته لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.
أضف المحار، ارفع الحرارة إلى درجة غليان منخفضة، ثم غطيها لمدة 10 دقائق أخرى.
يُطهى حتى تنفتح جميع المحار.
يُرش بالبقدونس المفروم ويُقدم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال