نودلز رامين بالكاري وجوز الهند
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير نودلز رامين بالكاري وجوز الهند المثالية. يعد هذا الطبق الياباني الكلاسيكي جزءًا من مجموعة الغداء لدينا ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاته اللذيذة.”
المكونات
فطر500 جرام
صلصة الصويا80 مل
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري0.5 ملعقة صغيرة
صلصة الفلفل الحار0.5 ملعقة صغيرة
شراب القيقب1 ملعقة صغيرة
مرقة خضار1.4 لتر
معجون الكاري4 ملاعق
حليب جوز الهند400 جرام
بصل1
كتلة التوفو200 جرام
نودلز الأرز4 حصص
كزبرة4 حصص
بصل أخضر4 حصص
سمسم4 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
يُقطع الفطر إلى نصفين ويوضع في وعاء كبير مع جميع مكونات التتبيلة.
نحرك المكونات حتى تتغلف جميع المكونات ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.
أخرجه من الثلاجة بعد أن يتبل واتركه جانبًا أثناء تحضير بقية الكاري.
قطّع البصل الأحمر إلى مكعبات ناعمة وسخني ملعقة كبيرة من الزيت في قاع وعاء كبير.
اقلي البصل لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة/عالية حتى يبدأ في أن يلين.
ثم أضيفي معجون الكاري وقلبيه حتى يتغطى البصل.
اقليه لمدة دقيقة أخرى لتحرير بعض النكهة.
أضف مرق الخضار وحليب جوز الهند إلى المقلاة واترك كل شيء على نار هادئة.
صفي الفطر من التتبيلة، واشويه في مقلاة على نار متوسطة/عالية حتى ينضج.
قطعي التوفو إلى شرائح واشويها أيضًا حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا.
اطهي النودلز (تشكيلة من اختيارك، استخدمت نودلز الأرز) وضعها في قاع أوعية التقديم.
قسمي الحساء بين أربعة ثم ضعي فوقه بعض الفطر والتوفو.
أضيفي رشة من بذور السمسم وبعض الكزبرة الطازجة وبعض شرائح البصل الأخضر.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
الطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال