ساندويتش كوكي وفجل مع جبنة الماعز بالليمون والأعشاب

في وعاء متوسط ​​الحجم، قم بخلط شرائح الخيار والفجل وكذلك السبانخ الممزقة.

يُرش زيت الزيتون والخل فوقها ويُرش قليلًا أو اثنين من الملح والفلفل.

اخلطي المكونات جيدًا (باستخدام اليدين جيدًا)، ثم اتركيها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء، اجمعي مكونات الدهن في وعاء صغير.

قم بتحميص الخبز.

للتجميع، قم بتوزيع بعض جبن الماعز على شرائح الخبز ووضع كمية سخية من خليط الخيار والفجل بينهما.

لصنع 4 شطائر صغيرة.

(إذا كنت تستخدم ساندويتش ثينس، فقد ترغب في عمل المزيد من السلطة ودهنها إذا كانت شطائرك أكبر.).