بيلاف أرز بسمتي معطر بالكمون
المكونات
زبدة1.5 طن
بصل1 حبة صغيرة
كمون1 طن
أرز بسمتي1.5 ج
ملح1 طن
ماء2.25 ج
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 3-4 دقائق.
أضف بذور الكمون واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
أضف الأرز.
يُطهى ويُحرَّك حتى يفوح الأرز ويُغطى جيدًا بالزبدة.
أضف الملح والماء.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
يغطى ويطهى حتى يمتص الماء، حوالي 15-17 دقيقة.
نرفعه عن النار ونتركه من دون غطاء لمدة 10 دقائق حتى يتسرب البخار.
زغب بلطف مع شوكة وخدمتها.
**تنوع الأرز البني: اتبع التعليمات الخاصة بنسخة الأرز الأبيض، مع استبدال كمية متساوية من الأرز البسمتي البني بالأبيض (أجد أنك لا تحتاج حقًا إلى شطف الأرز البني).
زيادة الماء إلى 3C.
وزيادة وقت الطهي إلى 40-50 دقيقة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتي بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال