DishShuffle Logo
Dish Shuffle
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمفضلة
تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
الرئيسيةالمخزن الذكيوصفاتالمدونةالمفضلة
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

اكتشف وجبات لذيذة من جميع أنحاء العالم.

روابط سريعة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • فاجئني
  • تصفح الوصفات
  • المفضلة
  • المدونة
  • الأسئلة الشائعة

قانوني

  • سياسة الخصوصية
  • سياسة ملفات تعريف الارتباط
  • شروط الخدمة

© 2025 Dish Shuffle جميع الحقوق محفوظة..

  1. Home
  2. تصفح الوصفات
  3. دجاجة كاملة سهلة الطبخ مع إكليل الجبل
lunchgluten freeprimalketogeniclunchmain coursemain dishdinner

دجاجة كاملة سهلة الطبخ مع إكليل الجبل

دجاجة كاملة سهلة الطبخ مع إكليل الجبل

المكونات

  • دجاج
    دجاج4.5 رطل
  • زيت زيتون بكر ممتاز
    زيت زيتون بكر ممتاز1 ملعقة كبيرة
  • ليمون
    ليمون2 بصل
  • كبير
    كبير1 متوسطة
  • بابريكا
    بابريكا1 ملعقة صغيرة
  • فلفل
    فلفل1 ملعقة صغيرة
  • اكليل الجبل
    اكليل الجبل1 حفنة
  • ملح
    ملح1 ملعقة صغيرة
  • زبدة
    زبدة2 ملعقة كبيرة
  • ماء
    ماء0.5 كوب
🛒

تسوق المكونات

احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh

دجاجBuy on Amazon ↗زيت زيتون بكر ممتازBuy on Amazon ↗ليمونBuy on Amazon ↗كبيرBuy on Amazon ↗بابريكاBuy on Amazon ↗فلفلBuy on Amazon ↗اكليل الجبلBuy on Amazon ↗ملحBuy on Amazon ↗زبدةBuy on Amazon ↗ماءBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

التعليمات

تعليمات: اجمعي جميع التوابل في وعاء صغير، واحتفظي بنصف كمية إكليل الجبل.

دهن الدجاج بالزبدة غير المملحة وزيت الزيتون ثم تغطيته بالبهارات.

أضيفي نصف كمية البصل والليمون وإكليل الجبل إلى التجويف الداخلي للدجاج.

قم بلف ثلاث كرات صغيرة بحجم الليمونة من ورق الألمنيوم وضعها في قاع الطباخ البطيء.

ضعي نصف كمية الليمون والبصل مع الماء في قاع الطباخ البطيء.

يُضاف إكليل الجبل المتبقي إلى أعلى الدجاج.

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات، أو على نار عالية لمدة 4-5 ساعات.

❤️

أحببت هذه الوصفة؟

احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!

or
🔪

أدوات مطبخ موصى بها

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

قد يعجبك أيضاً

مقلاة لازانيا مغطاة بالريكوتا
Mediterraneanlunch
مقلاة لازانيا مغطاة بالريكوتا
45m4 servings897 kcal
لحم خنزير مشوي بالثوم والأعشاب مع البطاطس والسبانخ الذابلة وكريمة الخيار المبردة
lunch
لحم خنزير مشوي بالثوم والأعشاب مع البطاطس والسبانخ الذابلة وكريمة الخيار المبردة
45m10 servings479 kcal
مرق دجاج فيسنجان
lunch
مرق دجاج فيسنجان
30m4 servings713 kcal

استكشف المزيد في مدونتنا

تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

عرض جميع المقالات
شرح نظام كيتو الغذائي: الطبخ منخفض الكربوهيدرات للمبتدئين
Diet & Nutrition
11 مارس 2024•10 دقيقة قراءة

شرح نظام كيتو الغذائي: الطبخ منخفض الكربوهيدرات للمبتدئين

هل الزبدة غذاء صحي الآن؟ في الكيتو نعم. تعلم قواعد النظام الغذائي الكيتوني وكيفية الدخول في الحالة الكيتونية الأيضية بأمان.

اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
Entertaining & Hosting
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر

استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.

اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
Quick & Easy
13 ديسمبر 2025•20 دقيقة قراءة

هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق

اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.

اقرأ المقال

الأسئلة الشائعة

قم بطهي دجاجة كاملة مذابة على درجة منخفضة لمدة 6-8 ساعات (4-6 رطل للطيور) أو على درجة عالية لمدة 3-4 ساعات. ابدأ في فحص درجة الحرارة الداخلية بعد حوالي 4 ساعات على الوضع المنخفض. الهدف الآمن هو 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ والثدي. تختلف الأوقات حسب حجم الطائر وطراز الطباخ البطيء وما إذا كنت تضيف الخضار.
لا ينصح به. إن طهي دجاجة مجمدة كاملة في طباخ بطيء يمكن أن يبقي المركز في منطقة الخطر على سلامة الأغذية لفترة طويلة. قم بإذابة الدجاج في الثلاجة أولًا، ثم قم بطهيه كالمعتاد. إذا كان يجب عليك استخدام اللحوم المجمدة، استخدم الفرن التقليدي أو طنجرة الضغط التي ترفع درجة الحرارة بشكل أسرع وأكثر أمانًا.
تنتج أجهزة الطهي البطيئة بيئات رطبة حتى يبقى الجلد ناعمًا. للحصول على بشرة مقرمشة، انقل الدجاج المطبوخ إلى صينية الخبز، واتركه حتى يجف، ثم دهنه بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة، ثم قم بشوي الدجاج أو تحميصه في فرن ساخن (425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية) لمدة 8-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون. يمنحك هذا لحمًا طريًا وجلدًا مقرمشًا.
قم بتبريد بقايا الطعام خلال ساعتين، ثم قم بنحتها ووضعها في حاويات محكمة الإغلاق. الثلاجة لمدة 3-4 أيام. للتخزين لفترة أطول، قم بتجميد الدجاج المطبوخ في أكياس أو حاويات آمنة للتجميد لمدة تصل إلى 4 أشهر للحصول على أفضل جودة. يُعاد تسخينه إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) قبل التقديم.
لا تحتاج إلى إضافة السائل. ستطلق الدجاجة الكاملة الكثير من العصائر التي تتجمع على شكل مرق. أضف ربع إلى نصف كوب من الماء أو المرق أو النبيذ فقط إذا كنت تريد مرقًا إضافيًا أو للمساعدة في طهي الخضروات الجذرية. تجنب الإفراط في ملء الطباخ؛ تهدف إلى وضع الدجاج فوق الخضار أو طبقة صغيرة من العطريات.
عادة ما يكون الدجاج الجاف ناتجًا عن الإفراط في الطهي، أو الطهي على نار عالية جدًا، أو استخدام اللحوم البيضاء الخالية من الدهون دون حماية. امنع ذلك عن طريق الطهي على نار منخفضة، والتحقق من درجة الحرارة مبكرًا، وإزالة الطائر عند 165 درجة فهرنهايت، ووضع الزبدة أو زيت الزيتون تحت الجلد، ونقعه لفترة وجيزة قبل الطهي، والسماح للدجاج بالراحة لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع.
نعم. يمتزج إكليل الجبل جيدًا مع الزعتر والأوريجانو والمريمية والثوم والليمون. يُضاف البصل المقطع إلى النصف والجزر والبطاطس والكرفس أسفل الدجاج لطهي الطعام جنبًا إلى جنب. استبدل أو أضف البابريكا المدخنة أو قشر الليمون للحصول على نكهة إضافية. قطع الخضار بشكل موحد حتى يتم طهيها بالتساوي؛ تعمل الخضروات الجذرية بشكل أفضل وقد تحتاج إلى القليل من السائل المضاف لتجنب الجفاف.