💡ملاحظة الشيف
“انغمس في أحضان Fiskesuppe المريحة، وهي بهجة نرويجية كريمية تتشابك بين نكهات البحر الرقيقة مع دفء الخير المطبوخ في المنزل. هذا الحساء اللذيذ عبارة عن سيمفونية من الأسماك الطرية والمأكولات البحرية النضرة والأعشاب العطرية، وكلها تتناغم في مرق مخملي. كنصيحة من الشيف، أضف القليل من النبيذ الأبيض للحصول على طبقة إضافية من العمق والتعقيد. مرحبًا بك في وعاء من الهدوء، حيث تدعوك كل ملعقة إلى ملاذ شمالي مبهج.”
المكونات
سمك فيليه1 رطل
ثوم1 فص
بطاطس2 جزر وسط
||| 22
كراث1
زبدة3 ملاعق كبيرة
طحين5 ملاعق
مرقة سمك4 أكواب
حليب1 كوب
كريم فريش1 1/4 كوب
جمبري1 كوب
ثوم معمر1 ملعقة كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
▢ قطع شرائح السمك إلى مكعبات أو شرائح.
سحق أو قطع الثوم.
اشطفي الخضار وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
▢ سخني الزبدة في قدر وأضيفي الثوم.
عندما يبدأ الثوم بالتحول إلى اللون الذهبي، أضيفي الدقيق، واخفقي جيدًا.
▢ أضف مرق السمك واستمر في الخفق حتى لا تكون هناك كتل.
▢ أضيفي الخضار والحليب واتركيه حتى يغلي.
طبخ لمدة 10 دقائق تقريبا.
▢ أضيفي الكريمة الطازجة (أو الكريمة الحامضة).
أعد الحساء إلى درجة الغليان مرة أخرى، وبمجرد أن يبدأ الحساء في الغليان مرة أخرى، أطفئ النار.
احتفظ بالحساء على النار وأضف السمك.
دع السمك يطهى في الحساء الساخن لمدة 5 دقائق.
إذا كنت تستخدم الجمبري، أضفه مباشرة قبل التقديم.
▢ يرش الثوم المعمر (أو الشبت أو البقدونس) قبل التقديم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال