💡ملاحظة الشيف
“فطيرة فلابر، حلوى كندية شهيرة، تدمج كسترد الفانيليا اللذيذ مع قشرة بسكويت غراهام بالزبدة، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من القوام والنكهات التي تبعث على الحنين والراحة. تضيف جوهرة التاج، وهي طبقة من المرنغ المخملي، لمسة نهائية خفيفة ومتجددة الهواء. رش القليل من جوزة الطيب في الأعلى يمكن أن يزيد من دفئه ورائحته الغنية. بسيطة ولكنها رائعة، هذه البهجة الخالدة ترحب بأي مناسبة بأذرع مفتوحة وعناق جميل.”
المكونات
جراهام كراكر كرمز1 1/2 كوب
زبدة مذابة6 ملاعق
سكر1/2 كوب
قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
حليب2 1/2 كوب- سكرنصف كوب
نشا الذرة1/4 كوب
صفار بيض3
خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة
ملح1/4 ملعقة صغيرة
بياض بيض3- سكرربع كوب
كريمة التارتار1/4 ملعقة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخلطي جميع مكونات القشرة (فتات بسكويت جراهام والزبدة المذابة والسكر المحبب والقرفة المطحونة) في وعاء متوسط.
ضعي جانبًا حوالي 2 ملعقة كبيرة (30 مل) لاستخدامها لاحقًا واضغطي الخليط في طبق دائري عميق مقاس 9 بوصات في الأسفل والأعلى على الجانبين.
اخبزي القشرة لمدة 10 دقائق، وسوف تكتسب اللون البني قليلاً فقط.
تُمزج مكونات حشوة الكاسترد بالفانيليا (الحليب والسكر المحبب ونشا الذرة وصفار البيض ومستخلص الفانيليا والملح معًا) وتُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تظهر فقاعات ويثخن قوام البودنج.
اتركيه جانباً ليبرد أثناء تحضير طبقة المرنغ.
في وعاء الخلاط المزود بمضرب الخفق أو في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي مكونات المرنغ (بياض البيض والسكر المحبب وكريمة التارتار) معًا حتى تحصل على قمم صلبة ولامعة.
لتجميع الفطيرة، اسكبي الحشوة في القشرة وغطيها بطبقة سميكة من المرنغ، لعمل نتوءات صغيرة تتحول إلى اللون البني في الأعلى.
نرش الفتات المحفوظة فوقها ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً.
اخبزيها حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني، لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع التأكد من مراقبته بعناية.
البرد في الثلاجة وتناول الطعام في غضون ساعات قليلة من الخبز.
من الأفضل تناول هذه الفطيرة في نفس اليوم الذي ينضج فيه المرينغ ويسيل.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال