فطائر جوز الهند الحمضية الرقيقة

في الخلاط أو وعاء الخلط، قم بجمع جميع المكونات الرطبة باستثناء العسل، بما في ذلك ملعقة كبيرة من عصير اليوسفي الطازج.

امزجي حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي جميع المكونات الجافة (بما في ذلك قشر اليوسفي) واخلطي حتى تخرج كل الكتل.

إذا كنت ستضيف العسل، فافعل ذلك الآن (أحقق دائمًا نجاحًا أكبر مع عدم تكتل العسل إذا أضفته بعد إضافة المكونات الجافة).

اتركي الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة.

ضعي كمية من الزبدة أو ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في المقلاة ووزعيها.

أقترح صنع فطائر صغيرة لأنه من الأسهل تقليبها عندما تكون صغيرة.

تتطلب عملية التقليب بعض الدقة، حيث إنها تتفكك بسهولة وتتطلب عناية أكبر قليلاً من الفطيرة القياسية.

قم بسكب أجزاء صغيرة من الخليط في المقلاة (يجب أن تكون قادرًا على عمل 3 قطع في المرة الواحدة) واترك الفطائر تطهو لمدة 5 إلى 7 دقائق قبل التقليب.

اسمح للفطيرة بالطهي لمدة 3 دقائق إضافية وقدمها مع الطبقة المفضلة لديك! تصنع حوالي 6 فطائر.

حجم الحصة هو 3 فطائر للشخص الواحد.