💡ملاحظة الشيف
“مرحبًا بكم في مغامرة الذوق مع لحم الهامبرغر والسترة الصوفية، حيث تحتل النكهات التركية التقليدية مركز الصدارة في مزيج متناغم. فطائر لحم الضأن اللذيذة، المتبلة بالبهارات العطرية، ملفوفة في خبز تركي مسطح دافئ وناعم، مما يوفر تجربة طهي مبهجة. لمسة من الزبادي المنعش ورش الأعشاب الطازجة ترفع هذا الطبق إلى آفاق جديدة. نصيحة الشيف: أكمل المذاق اللذيذ مع قليل من نكهة الليمون للحصول على لمسة نهائية منعشة. استمتع بهذه الرحلة اللذيذة!”
المكونات
خروف1 كيلو
بصل2
بصلة ثوم1
جارام ماسالا6 ملاعق كبيرة
كزبرةباقة
صلصة الفلفل الحار1 ملعقة كبيرة
خبز بيتا8
طماطم4 شرائح
ملفوف أحمر1/2
بصل أحمر1 شرائح
زباديحزمة صغيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 ضع اللحم المفروم في وعاء كبير (استخدم وعاء غسيل نظيف إذا لم يكن لديك أي شيء كبير بما يكفي) مع جميع مكونات البرجر الأخرى وقليل من الملح.
شمر عن سواعدك، وادخل يديك في المزيج واسحق كل شيء معًا بأصابعك حتى تمتزج تمامًا.
قسّم المزيج إلى 16 قطعة برجر صغيرة.
يمكن الآن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد أو تبريدها لمدة تصل إلى يوم واحد.
الخطوة 2 للطهي، سخني الشواية إلى أعلى درجة وضعي البرغر في طبقة واحدة على صينية الخبز (قد تحتاجين إلى القيام بذلك على دفعات، اعتمادًا على حجم الصينية).
قم بشويها على الرف العلوي لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.
ضعي البرغر في طبق وقدميه مع جميع المرافقات، حتى يتمكن الجميع من إعداد شطيرة خاصة بهم.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال