💡ملاحظة الشيف
“استمتع بالتوازن المتناغم بين النكهات الموجودة في حساءنا الساخن والحامض، وهو طبق صيني كلاسيكي يثير حاسة التذوق مع كل ملعقة. تتزاوج النكهات الغنية واللذيذة من لحم الخنزير الطري بسهولة مع نغمات الخل المنعشة والهمس الحار من الفلفل الأبيض. للحصول على نكهة إضافية، قم بتزيينها بشرائح البصل الأخضر الطازجة. هذا الطبق الترحيبي لا يدفئ الروح فحسب، بل يحول المكونات المتواضعة إلى تجربة طهي نابضة بالحياة.”
المكونات
فطر1/3 كوب
فطر أذن خشب1/3 كوب
توفو2/3 كوب
لحم خنزير1/2 كوب
مرقة دجاج2-1/2 كوب
ملح1/2 ملعقة صغيرة
سكر1/4 ملعقة صغيرة
زيت السمسم1 ملعقة صغيرة
فلفل1/4 ملعقة صغيرة
صلصة حارة1/2 ملعقة صغيرة
خل1-½ كوب
صلصة الصويا1 ملعقة صغيرة
نشا الذرة1 ملعقة
ماء2 ملعقة كبيرة
بصل أخضر1/4 كوب
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 – صنع الحساء في مقلاة، أضيفي مرق الدجاج وانتظري حتى يغلي.
بعد ذلك أضف الملح والسكر وزيت بذور السمسم والفلفل الأبيض وصلصة الفلفل الحار والخل وصلصة الصويا ويقلب لبضع ثوان.
أضف التوفو والفطر وفطر أذن الخشب الأسود إلى المقلاة.
لتكثيف الصلصة، اخفقي ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء وأضيفيهما ببطء إلى الحساء حتى يصل إلى الكثافة المناسبة.
بعد ذلك أضف بيضة واحدة مخفوقة قليلاً بسكين أو شوكة وأضفها إلى الحساء وحركها لمدة 8 ثوانٍ يُقدّم الحساء في وعاء ويُضاف لحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر المقطع فوقه.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال