كيفية صنع كعك السلطعون

يمكن تخزين كعك السلطعون في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. تأكد من وضعها في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها. للحصول على أفضل النتائج، استهلكها خلال هذا الإطار الزمني للاستمتاع بالطعم والملمس الأمثل.

نعم، يمكن تجميد كعك السلطعون. ضعها على صينية خبز لتجميدها بشكل فردي، ثم انقلها إلى حاوية أو كيس آمن للتجميد. ويمكن تخزينها مجمدة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة قبل إعادة التسخين.

تتناسب كعك السلطعون جيدًا مع السلطة الجانبية أو سلطة الكرنب أو الخضار المشوية. فكر في تقديمها مع شرائح من الليمون وصلصة غمس مصنوعة من المايونيز والخردل والمذاق لتعزيز نكهة النكهة.

نعم، يمكنك استبدال البسكويت المملح بفتات خبز البانكو أو بسكويت ريتز المطحون. سيوفر كلا البديلين نسيجًا مختلفًا ولكنهما سيظلان بمثابة عامل ربط في خليط كعكة السلطعون.

كعك السلطعون التقليدي ليس خاليًا من الغلوتين بسبب احتوائه على المفرقعات المالحة. للحصول على نسخة خالية من الغلوتين، استبدل البسكويت بفتات الخبز الخالية من الغلوتين أو دقيق اللوز لتجنب الغلوتين.

في حين أن المايونيز يستخدم بشكل شائع كمواد رابطة، يمكنك استبداله بالزبادي اليوناني أو بديل المايونيز النباتي ليناسب تفضيلاتك الغذائية دون تغيير الطعم بشكل كبير.

لجعل كعك السلطعون أكثر توابلًا، قم بزيادة كمية الصلصة الحارة أو أضف مكعبات الهالبينو إلى الخليط. اضبط ذوقك المفضل للحصول على نكهة إضافية دون التغلب على نكهة السلطعون الرقيقة.