💡ملاحظة الشيف
“مستوحاة من قلب مطبخ الشرق الأوسط، شوربة الحمص الكريمية هذه هي عبارة عن احتضان مريح في وعاء. يتناغم الثراء الترابي للحمص مع الليمون الحامض والكمون العطري، مما يخلق تجربة سلسة ومبهجة. تضيف دوامة من زيت الزيتون لمسة فاخرة ترفع من مستوى كل رشفة. للحصول على لمسة منعشة، قم بتزيينها بالأعشاب المفرومة الطازجة ورشة من البابريكا المدخنة. استمتع بالدفء، ودع نكهاته المريحة توقظ حواسك!”
المكونات
ماء4 أكواب
زيت زيتون4 ملاعق
حمص3 علب
طحينة بالسمسم6 ملاعق
ثوم3 فصوص
ليمون2 كوب
كمون2 ملعقة صغيرة
كركم2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري4 ملاعق صغيرة
قرفة4 ملاعق صغيرة
ملح بحري وفلفل40 حصص
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
ضعي الماء في وعاء متوسط الحجم.
نقطع الثوم ونضيفه إلى القدر ونغطيه ونتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي الحمص والطحينة مع الملح والفلفل والكمون والكاري والقرفة والكركم واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
أطفئ النار واخلط الخليط (إما بالخلاط اليدوي أو العادي).
أضف إليها توابل مختلفة ورذاذ من الطحينة للتزيين.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.

الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقالالطبخ النباتي: نصائح أساسية للوجبات النباتية والنباتية
سواء كنت نباتيًا أو تحاول فقط تجربة "Meatless Monday"، تعلم أسرار إعداد وجبات نباتية مرضية ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.
اقرأ المقال
الغوص في فو الفيتنامية: من مرق العظام إلى الوعاء المثالي
اكتشف جوهر الفو الفيتنامي، بدءًا من تاريخه الغني وحتى إتقان فن صناعة الوعاء المثالي. اكتشف التقنيات والنصائح والأخطاء الشائعة في هذا الدليل النهائي.
اقرأ المقال





