سلطة ستيك يابانية
💡ملاحظة الشيف
“اكتشف كيفية تحضير سلطة شرائح اللحم اليابانية المثالية. هذه الأطباق الآسيوية الكلاسيكية هي جزء من مجموعة الأطباق الجانبية لدينا ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بنكهاتها اللذيذة.”
المكونات
لحم بقري مشذب جيدًا 3 أكواب ملفوف نابا1 جنيه
جزر0.5 كوب
أرز1 كوب
خيار0.5 كوب
شيري3 ملاعق
زنجبيل0.5 ملعقة صغيرة
بصل أخضر1
صلصة هويسن2 ملعقة كبيرة
صويا صوص3 ملاعق
زيت السمسم المحمص الشرقي1 ملعقة كبيرة
حبات البازلاء24$ فجل
خل نبيذ الأرز3 ملاعق كبيرة
خس روماني3 أكواب
سكر1 ملعقة كبيرة
ماء3 ملاعق كبيرة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
تحضير تتبيلة السمسم والتتبيلة.
ضع شريحة لحم البقر في كيس من البلاستيك.
أضف ماء مالح محجوز، وتحول إلى معطف.
نغلق الكيس بشكل آمن ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين، مع التقليب مرة واحدة.
إزالة من ماء مالح.
ضعيها على الرف في مقلاة الدجاج اللاحم بحيث يكون سطح اللحم على بعد 3 إلى 4 بوصات من الحرارة.
يُشوى لمدة 14 إلى 16 دقيقة حتى درجة النضج المرغوبة (نادرة إلى متوسطة نادرة)، مع التقليب مرة واحدة.
دعونا نقف 5 دقائق.
قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة.
في هذه الأثناء، اخلطي ملفوف النابا والرومين والجزر والفجل؛ ضع كمية متساوية من كل منها على 4 أطباق فردية.
رتبي عددًا متساويًا من شرائح الخيار على شكل دائرة فوق سلطة الخضار في كل طبق.
كومة 1/4 كوب أرز على كل دائرة خيار.
قم بتهوية حبات البازلاء حول جانبي الأرز.
رتّب شرائح اللحم على شكل قطع على سلطة الخضار، متفرعة من الأرز.
تقدم الصلصة مع السلطة.
تكفي لـ 4 حصص.
يُمزج الشيري الجاف وصلصة الصويا والخل وصلصة الهويسن والزنجبيل؛ مزيج جيد.
يقسم الخليط إلى نصفين.
احتفظ بالنصف لتتبيلة شرائح اللحم.
لتحضير الصلصة، يُمزج الخليط المتبقي مع الماء والبصل الأخضر والسكر والزيت؛ مزيج جيد.
المحصول: 1/3 كوب ماء مالح؛ 3/4 كوب صلصة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
فن القلي السريع: تقنيات من المطبخ الصيني إلى المطبخ التايلاندي
لماذا البطاطس المقلية الخاصة بك مبللة؟ أنت تفتقد الحرارة. تعرف على أسرار الووك وكيفية وضع النكهات في طبقات لتناسب جودة المطعم.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال