Karela Fry/bittergourd Fry
💡ملاحظة الشيف
“Karela Fry، طبق جانبي لذيذ، يحول القرع المر الذي غالبًا ما يُساء فهمه إلى علاج ذهبي مقرمش يتراقص مع النكهة. تجمع جوهرة الطهي هذه بين التوابل التقليدية والمذاق الفريد للكاريلا، مما يخلق وليمة حسية تتناغم بشكل جميل مع طبقك الرئيسي المفضل. يؤدي رش شات ماسالا في النهاية إلى رفع مستوى الطبق، مما يضيف عمقًا ولمسة نهائية لاذعة. اقترب من هذا الطبق بحنك مفتوح، وتذوق الجمال في المرارة.”
المكونات
karela/bittergourd0.5 pound
chilli powder1 teaspoon
turmeric powder0.25 teaspoon
salt2 servings
olive oil and 1 tsp1 tablespoon
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
Take wide sauce pan ,put the cut karela and add chilli ,turmeric powder,enough salt.
Stir well and pour oil all over the karela and mix well.
Then turn on the stove ,close the pan with lid cook in medium heat for 2-3 minutes.
After that open the lid ,stir well.
Turn the heat to low and allow to fry till it becomes crisp and cooked.(Do not cover with lid.) Keep stirring occasionally and allow to fry nicely.
Once it done,Karela is ready to serve.
It goes well with all variety rices,curd rice,sambar and rasam sadham also.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال
الدليل الكامل لمصادر البروتين النباتية بخلاف التوفو
انغمس في عالم البروتين النباتي الذي يتجاوز التوفو. اكتشف المصادر الأقل شهرة وفوائدها الغذائية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي بشكل فعال.
اقرأ المقال
إزالة الغموض عن التوابل الهندية: دليل المبتدئين للكاري وما بعده
ما هو "مسحوق الكاري"؟ (سبويلر: غير موجود في الهند). تعلم كيفية زهر التوابل وبناء نكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ المقال