تشيز كيك التوفو بالشاي الأخضر بدون خبز
💡ملاحظة الشيف
“استمتع بمزيج لذيذ من النكهات مع تشيز كيك التوفو بالشاي الأخضر بدون خبز، وهي حلوى تمتزج مع قوام التوفو الكريمي مع نفحات الماتشا الترابية. هذه الحلوى المبتكرة خفيفة ومرضية، مما يجعلها نهاية مثالية لأي وجبة. للحصول على طبقة إضافية من المتعة، أوصي بتغطية الجزء العلوي بالمزيد من الماتشا قبل التقديم. مرحبًا بكم في رحلة الطهي حيث تجتمع التقاليد مع الذوق الحديث في كل قضمة!”
المكونات
يُصف ويُدهن قالب كيك سبرينغفورم مقاس 8 بوصات8 حصص
بسكويت ماري100 جم
زبدة80 جم
يُجمع فتات البسكويت والزبدة معًا في وعاء الخلط. اضغط على فتات البسكويت على القاعدة8 حصص
توفو300 جم
مسحوق الجيلاتين15 جم
ماء70 جم
مزيج مسحوق الشاي2 ملعقة صغيرة جبن كريمي
زبادي طبيعي/كريمة حامضة 200 جرام250 g
حليب الصويا / حليب طازج 60 جرام200 g
سكر ناعم |||60 g
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الطريقة: لف التوفو في القماش القطني واضغط الماء من التوفو عن طريق وضع جسم ثقيل في الأعلى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
ينقع مسحوق الجيلاتين في الماء ويترك جانباً لمدة 5 دقائق تقريباً.
قومي بخلط مسحوق الشاي الأخضر مع 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
ضع جانبا.
في محضرة الطعام، اخلطي الجبن الكريمي والتوفو واللبن الزبادي وحليب الصويا والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح ناعمة جدًا.
يُسخن خليط مسحوق الجيلاتين في غلاية مزدوجة حتى يذوب ويُضاف إلى خليط الجبن الكريمي ويُمزج جيدًا.
يُسكب 3/4 خليط الجبن الكريمي في وعاء وربعه في وعاء آخر.
يُمزج خليط الشاي الأخضر مع ربع الحشوة العادية، ويُخلط جيداً.
تُسكب حشوة الجبن العادي وجبنة الشاي الأخضر بالتناوب في المقلاة، حتى يتم استخدام جميع الخلطات، ثم تُرج المقلاة برفق قليلاً.
لعمل دوامات، قم بتشغيل عود تناول الطعام بلطف في حركة دائرية.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
للحصول على شرائح مثالية، قطعي التشيز كيك بسكين ساخن.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
