قطع السجق مع الصنوبر

في مقلاة، تذوب الزبدة على نار متوسطة يُضاف الثوم المفروم والبصل ويُقلى لمدة 5-6 دقائق حتى تفوح رائحته وشفافيته.

دعها تبرد حتى يمكن التحكم فيها نخلط السجق، والبصل، والثوم، والزعتر، والريحان، والشبت الطازج، والملح، والصنوبر في وعاء، حتى يصبح الخليط متجانساً وناعماً.

افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق إلى 4 شرائح بعرض 3 بوصات وطول حوالي 12 بوصة.

رتبي حشوة النقانق على شكل لفة مقاس 1 بوصة في منتصف الشريط، مع الحرص على الوصول إلى الحافة عند الطرف القصير من الشريط.

رش جزء من البارميزان فوق حشوة النقانق يُوزّع القليل من مخفوق البيض على طول إحدى الحواف الطويلة للعجين.

قم بطي العجينة بعناية فوق حشوة السجق، لإغلاق المظهر.

قم بلف أنبوب العجين المملوء بالنقانق على اللوح قليلاً لضمان سماكة موحدة وإغلاق التماس.

المضي قدما مع العجين المتبقي والحشو.

عندما تصبح جميع الأنابيب جاهزة، قم بتوزيع مخفوق البيض عليها بالكامل، ورش البذور التي تختارها في الأعلى.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

قطع كل أنبوب إلى 12 قضمة.

قم بترتيب اللقيمات على صينية الخبز 1 بشكل منفصل.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

يقدم دافئا.