بيني غاضب

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.

مقلي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف في 3 ملاعق كبيرة.

زيت الزيتون.

أضف 5 فصوص من الثوم المفروم الطازج، 2 ملعقة كبيرة.

بقدونس إيطالي طازج، مفروم.

عندما لا تكون هذه المكونات مدخنة، أضف 1 علبة طماطم، مفرومة.

(أنا أحب طماطم بومي التي تأتي في علبة).

يقلب ويغطى ويطهى حتى تسخن الصلصة.

طبخ بيني في الماء المغلي المملح.

طبخ حتى الدانتي.

يصفى ويضاف إلى الصلصة.

امزجي المكونات جيدًا قبل التقديم مباشرة، أضيفي بعض الريحان الطازج المفروم والقليل من البقدونس.

يخدم على الفور.