سبرينج رولز دجاج

يُتبل الدجاج بصلصة الصويا والثوم والفلفل الأسود في وعاء لمدة 5 دقائق.

تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

يُضاف الدجاج المطحون ويُطهى جيدًا.

تُضاف صلصة الفلفل الحار الحلو وسلطة البروكلي.

يُسكب الصويا فوق الخضار ويُقلب حتى يمتزج.

يُطهى حتى تسخن الخضار ولكن لا تزال متماسكة.

املأ نصف مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات بالماء الدافئ (110 فهرنهايت).

قم بتشغيل منشفتين ورقيتين بالحجم الكامل تحت صنبور الماء بسرعة.

اضغطي معًا بلطف لتبليل كامل المناشف.

قم بهزها، وفصلها، ووضعها بشكل مسطح على المنضدة بجانب طبق الفطيرة.

اغمر غلاف الأرز في الماء واحدًا تلو الآخر.

انقعيها لمدة 10-12 ثانية أو حتى تصبح طرية.

ضعي غلافًا طريًا على منشفة مبللة.

أضيفي كوبًا من الحشوة إلى منتصف الغلاف.

اطوي الطرف السفلي فوق الدجاج واضغطي برفق لضغط الحشوة.

اطوي الجوانب بإحكام نحو المركز.

وأخيرًا، لفيها من الأسفل إلى الأعلى لعمل اللفة.

غطي اللفة الكاملة بالمنشفة الرطبة الأخرى.

اتركيها مغطاة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

قدميها دافئة مع صلصة التغميس.

اجمعي المكونات المتبقية في وعاء صغير.

اخفقي الصلصة حتى تصبح ناعمة.

اسكبيها في أوعية التقديم.