لفائف سبرينج نباتية خالية من الغلوتين مع صلصة الفول السوداني على الطريقة التايلاندية

إحضار وعاء كبير من الماء حتى يغلي على نار عالية.

يُرفع عن النار ويُضاف نودلز الأرز.

اتركه لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر أو حتى يصبح طريًا وغير شفاف.

يُصفى ويُشطف تحت الماء البارد لمدة 30 ثانية؛ استنزاف مرة أخرى.

تقطع إلى أطوال 1 بوصة ثم تنقل إلى وعاء كبير.

أضيفي جميع المكونات المتبقية، ما عدا ورق الأرز والصلصة، إلى النودلز واخلطيهم جيدًا.

تحضير وعاء من الماء الدافئ يكفي لغمس أوراق الأرز.

من خلال العمل مع واحدة تلو الأخرى، اغمسي ورق الأرز في الماء الدافئ حتى يبدأ في التليين، لمدة 8-10 ثوانٍ.

نقل إلى سطح عمل مستو.

للعمل بسرعة، ضعي حوالي ربع كوب من الحشوة على كل غلاف.

قم بطي الجزء السفلي من الغلاف لأعلى فوق الحشوة، ثم قم بطي كل جانب باتجاه المنتصف.

لفي كل لفة من الأسفل إلى الأعلى، بإحكام قدر الإمكان دون تمزيق الغلاف.

لفها بالبلاستيك لحمايتها من الجفاف.

كرر مع الأغلفة المتبقية والحشو.

يقدم في درجة حرارة الغرفة، مع صلصة الفول السوداني.

بدلاً من ذلك، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل، وقدميها لأربعة أشخاص.

لتحضير صلصة الفول السوداني: لتحضير صلصة الفول السوداني: في وعاء صغير، ضعي الماء الدافئ والسكر، وقلبي حتى يذوب السكر.

أضف المكونات المتبقية، واخفقها حتى تصبح ناعمة وممتزجة جيدًا.

يقدم في درجة حرارة الغرفة.