💡ملاحظة الشيف
“تتزاوج سلطة الكينوا اليونانية بالدجاج المنعشة ببراعة مع راحة الكينوا الشهية مع النكهات اليونانية النابضة بالحياة. كل قضمة تجلب سيمفونية من القوام والأذواق، من الدجاج المشوي العصير إلى الخيار المقرمش وجبنة الفيتا المنعشة. نصيحة الشيف: أضف لمسة من نكهة الليمون لرفع مستوى الصلصة، وإضفاء رائحة حمضية طازجة على السلطة. انغمس في هذا الطبق المغذي والحيوي حيث تجتمع البساطة مع سحر الذواقة - إنها حقًا وليمة مبهجة للحواس.”
المكونات
الكينوا225 جرام
زبدة25 جرام
فلفل أحمر1 ثوم
مفروم1 فص ثوم مفروم ناعم
صدر دجاج400 جرام
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
زيتون أسودحفنة
بصل أحمر1 فيتا
مقطعة100 جرام
نعناعليمون
مقطععصير 1/2
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
اطهي الكينوا باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، ثم اغسليها بالماء البارد وصفيها جيدًا.
في هذه الأثناء، اخلطي الزبدة والفلفل الحار والثوم في عجينة.
تُقلب شرائح الدجاج في ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون مع بعض التوابل.
ضعيها في مقلاة ساخنة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج.
ننقلها إلى طبق ونرشها بالزبدة الحارة ونتركها جانباً حتى تذوب.
بعد ذلك، ضعي الطماطم والزيتون والبصل والفيتا والنعناع في وعاء.
إرم في الكينوا المطبوخة.
يُضاف زيت الزيتون المتبقي وعصير الليمون والقشر ويُتبل جيدًا.
يُقدم الطبق مع شرائح الدجاج في الأعلى، ويُرش عليها أي عصائر دجاج بالزبدة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
نكهات البحر الأبيض المتوسط: رحلة عبر الطبخ اليوناني والتركي
من أطباق المقبلات إلى الكباب المشوي، استكشف تراث الطهي المشترك بين اليونان وتركيا.
اقرأ المقال
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال