💡ملاحظة الشيف
“انغمس في الجاذبية الاستوائية لآيس كريم No-Churn Rum Raisin، وهو مزيج جامايكي كريمي سهل الصنع ولذيذ بشكل لا يقاوم. تتراقص هذه الحلوى مع دفء الزبيب المنقوع بالروم، مما يقدم لمسة مبهجة للآيس كريم الكلاسيكي. يكمن المفتاح في ترك الزبيب ينقع طوال الليل، مع غرس كل ملعقة بمكونات عطرية غنية. مثالية للتجمعات المضاءة بنور الشمس أو لقضاء ليلة مريحة، هذه الحلوى الرائعة تدعو الجميع لتذوق طعم الصيف الكاريبي.”
المكونات
رم داكن1/2 كوب
زبيب1 كوب
خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة
حليب مكثفبرطمان 14 أونصة
سكر بني2 ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة1/4 ملعقة صغيرة
بهارات1/8 ملعقة صغيرة
كريمة ثقيلة2 كوب
ملحقرصة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
سخني الروم في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (لا تغلي).
يُرفع عن النار ويقلب في الزبيب ومستخلص الفانيليا.
اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل.
بعد النقع، قم بتصفية الرم الزائد، لكن احتفظ بربع كوب من الرم واحتفظ به لخلطه مع قاعدة الآيس كريم.
في وعاء كبير، اخفقي الحليب المكثف المحلى والسكر البني الداكن والقرفة والبهارات والملح والروم المحفوظ (ربع كوب).
يقلب حتى يذوب السكر البني بالكامل.
في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة الثقيلة الباردة بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة.
ضعي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الحليب المكثف حتى تمتزج تمامًا، مع الحرص على عدم تفريغ الكريمة.
أضعاف في الزبيب المنقوع في الروم لتوزيعها بالتساوي.
صب الخليط في وعاء رغيف أو حاوية آمنة للفريزر.
قم بتنعيم الجزء العلوي وتغطيته بغطاء بلاستيكي أو غطاء محكم.
قم بالتجميد لمدة 6 ساعات على الأقل، أو حتى تصبح ثابتة.
اترك الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق قبل أن تغرف للحصول على أفضل قوام.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال