💡ملاحظة الشيف
“انطلق في رحلة لذيذة مع Tom Isst، طبق الدجاج التايلاندي الذي يوازن بشكل جميل بين الحرارة والانسجام. يمتزج هذا الإبداع المبهج بالدجاج الطري مع مزيج من الأعشاب والتوابل العطرية، مما يوفر مذاقًا يدوم بمحبة في الحنك. نصيحة احترافية: نخب عشبة الليمون للحصول على نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا ترفع مستوى الوجبة بأكملها. انغمس في هذه التحفة الطهوية ودعها تنقلك إلى شوارع تايلاند العطرة مع كل قضمة.”
المكونات
مرقة دجاج800 مل
حليب جوز الهند800 جرام
معجون الخولنجان2 ملاعق كبيرة
أعواد عشبة الليمون2
ورق ليمون8
أفخاذ دجاج500 جرام
فطر محار300 جرام
فلفل حار على شكل عين الطير6
سكر ناعم1 ملعقة كبيرة
صلصة السمك5 ملاعق
ليمونعصير 3
ورق كزبرةلتقديم
أرزللخدمة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
التعليمات
الخطوة 1 يُسكب مرق الدجاج وحليب جوز الهند في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة.
أضيفي الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الليمون واتركيه على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق.
على نار خفيفة، أضيفي الدجاج.
يُطهى لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طريًا وينضج تمامًا.
الخطوة 2 يُضاف الفطر والفلفل الحار ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق إضافية حتى ينضج كل شيء.
يُرش السكر و3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك وعصير الليمون.
تذوق وأضف الباقي إذا لزم الأمر.
الخطوة 3 قم بإزالة الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الليمون قبل التقديم باستخدام ملعقة مثقوبة.
يغرف في أطباق التقديم ويقدم مع رش أوراق الكزبرة فوقه والأرز المطهو على البخار على الجانب.
سوف تبقى مبردة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
يترك ليبرد أولا.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
استكشف المزيد في مدونتنا
تعلم نصائح وحيل وأسرار مطبخ متعلقة بهذا الطبق.
خطة لعبة أسبوع عيد الميلاد: جدول الإعداد اليومي الخاص بك من اليوم إلى 25 ديسمبر
استعد لعيد الميلاد مثل المحترفين من خلال جدولنا التحضيري اليومي الشامل من الآن وحتى 25 ديسمبر. اجعل موسم العطلات هذا هو الأكثر تنظيمًا وبهجة حتى الآن.
اقرأ المقال
هل ما زلت لم تخطط لعشاء عيد الميلاد؟ إليك القائمة الكاملة المكونة من 3 أطباق
اكتشف قائمة عشاء عيد الميلاد المكونة من 3 أطباق مضمونة والتي يمكنك تحضيرها في اللحظة الأخيرة، مما يضمن وجبة احتفالية لذيذة وخالية من التوتر.
اقرأ المقال
7 أطباق جانبية لا تفشل في عيد الميلاد يمكنك تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع
قم بتبسيط طهي عطلتك باستخدام أطباق عيد الميلاد السبعة التي لا تفشل والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من الأوعية المقاومة للحرارة إلى الخضار المحمصة، تم تصميم هذه الوصفات لتقليل التوتر وزيادة النكهة.
اقرأ المقال