وان تون مي

النودلز: اطهي النودلز في الماء المغلي لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى تتوقف عن الالتصاق ببعضها البعض.

إزالة وتبييض في الماء البارد.

ضعي النودلز مرة أخرى في وعاء آخر من مرق الخضار المغلي واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى تصل إلى القوام المناسب.

في هذه الأثناء، اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء.

عندما تصبح النودلز جاهزة، ارفعيها عن النار وصفيها.

ضعيها في التوابل حتى تتغلف جيدًا.

حساء وان تون اهرسي بعض التوفو وتبليه بالملح والفلفل وصلصة الصويا الخفيفة.

أضف الثوم المعمر والجزر المفروم والفطر إذا كنت ترغب في ذلك.

املأ أغلفة وان تون بالحشوة واقليها.

لتحضير الحساء، قم بغلي مرق الخضار وتبله.

أضف طنًا واحدًا بمجرد نضج الحساء وإزالته من النار.

الخضار على الرغم من أنه من الأفضل استخدام الخضار الورقية، فقد استخدمت البروكلي.

قم بسلق الخضار في المرق المستخدم لطهي المي.

قم بتجميعها وتزيينها بالنباتي المشوي شار سيو.