ويسكي باربكيو ريب

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 300.

قطع 4 أوراق من ورق القصدير بطول 6 بوصات أطول من طول أضلاعك.

ضعي ورقتين فوق بعضهما البعض وضعيهما في صينية، ثم ضعي الورقتين الأخريين في الاتجاه المعاكس لتكوين صليب.

ضع الضلوع على الرقاقة.

في وعاء صغير، اخلطي مكونات الفرك معًا ثم رشيها على جانبي الضلوع.

قم بطي ورق الألمنيوم على الأضلاع لعمل حزمة محكمة الغلق.

اخبزي الضلوع لمدة 2 3 ساعات.

في هذه الأثناء، قم بإعداد صلصة الباربكيو: قم بتحريك جميع مكونات صلصة الويسكي باربيكيو معًا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

عندما تصبح الضلوع طرية بالشوكة، أخرجيها من الفرن وادهنيها بصلصة الباربكيو، ثم ضعيها مرة أخرى في الفرن دون غطاء لمدة 20 دقيقة.

نخرجها من الفرن، نقطعها ونقدمها مع ما تبقى من صلصة الباربيكيو.