بودنغ يوكشاير
💡ملاحظة الشيف
“بودنغ يوركشاير، الكلاسيكي الحميم للتراث الطهوي البريطاني، يوفر توازنًا مثاليًا بين الحواف المقرمشة والمركز الرقيق وجيد التهوية. هذا الطبق اللذيذ، الذي غالبًا ما يصاحب مشوي يوم الأحد، يحظى بالاعتزاز لتعدد استخداماته وقدرته على امتصاص المرق الغني واللذيذ. للحصول على لمسة من النكهة، حاول إضافة قليل من إكليل الجبل إلى الخليط للحصول على نكهة عطرية. مرحبًا بكم في احتضان التقاليد المريح، حيث تعكس كل قضمة دفء الوجبة المطبوخة في المنزل.”
المكونات
طحين4 أوقية
ملح1 ملعقة صغيرة
بيضة1
حليب1 باينت
لحم بقري يقطر2 أونصة
تسوق المكونات
احصل على هذه الأصناف من Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
التعليمات
نخلط الدقيق والملح في وعاء، ونصنع تجويفاً في الوسط، ونضع فيه البيضة.
حركي بملعقة خشبية وأضيفي السائل تدريجياً حتى يمتزج كل الدقيق.
اخفقي جيداً وأضيفي السائل المتبقي.
تذوب الدهون في وعاء تقطير سطحي أو أربع علب صغيرة.
ضعيها في الفرن حتى يظهر الضباب.
نسكب العجينة في القالب الكبير، أو نملأ نصف القالب الصغير.
تُخبز في فرن ساخن (425 درجة فهرنهايت إلى 450 درجة فهرنهايت، غاز 7 إلى 8) لمدة نصف ساعة تقريبًا للبودنج الكبير، و20 دقيقة للبودنج الصغير.
لصنع بودنغ مختلف يمكنك إضافة البصل المفروم إلى الخليط أو الأعشاب المختلطة جيدة.
أحببت هذه الوصفة؟
احفظها في مفضلتك ولا تفقدها أبداً!
أدوات مطبخ موصى بها
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
